甜咸之争！原来端午节还有这样的粽子 看看你最喜欢的是哪种呢？

端午节就快到了，想好要吃什么口味的粽子了吗？如果还没有，不妨看看小编的盘点来找灵感吧。几千年来，粽子经历了从形状到用料再到口味的各种地域性变化，到了明清时期才最终普遍以糯米为主要原料，而辅料则从未停止过翻新。一年一度的咸甜大战即将引爆，想好要吃什么口味的粽子了吗？

倘若你还在为甜咸站队而苦恼，那只能说你对粽子太不知道，一张小小竹叶能包裹万千好料，是甜是咸到底有多重要？如果还没有想好要吃什么口味的粽子，不妨看看小编的盘点，再做选择也不迟。

1、甜蜜是王道--北京粽子

嗜甜，是北京人儿的隐藏属性。但凡是糯米制成的食物，在帝都就很少有不甜的！甜粽的代表北京粽子，自然也都是甜口儿。红豆、蜜枣是最常见的馅料，掰开软糯白身，显露一片丹心。吃的可不只是甜，还有这红彤彤赤裸裸的喜庆劲儿。除了豆沙粽之外，小枣粽子也是北京粽子的一大特色。糯米的饭香、粽子的清香以及小枣的清香交织在一起，让人感受到代代相传的手工技艺之精湛。

2.咸粽界的经典款--嘉兴鲜肉粽

身为鱼米之乡，嘉兴出产的鲜肉粽，自带一身丰饶的“横”气：上等白糯裹着大块的上好猪后腿肉，以自古传承的精细工艺制作而成，糯而不烂，肥而不腻，鲜香适口，实为咸粽的最最经典款。

3.甜咸皆美--湖州枕头粽

世人都道嘉兴粽子誉满天下，真正的老饕却也钟情来自湖州的“粽中之王”。金庸笔下的杨过就尝过这四方长条形似枕头的粽子，“甜的是猪油豆沙，咸的是火腿鲜肉”。又借韦爵爷之口赞其“入口甘美，无与伦比”。湖州粽作为江南粽子的代表之一，比嘉兴粽的历史还要更为久远，在制作工艺上更是别具一格。

4.包尽天下美味--广东裹蒸粽

裹蒸粽在广东肇庆可是最出名的传统小吃，端午节节日食俗，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。肇庆裹蒸棕始于秦代，美食文化源远流长。作为曾经的古代御用美食，一度受皇帝珍爱。时至今日，这份时光沉淀之后的美味更是一直被传承着。

5.清甜怡人的滋味--西安蜂蜜凉粽

蜂蜜凉粽子，是西安、关中和陕南一带特有的流行夏令食品。它形似菱角，白莹如玉，清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜，芳香可口，沁人肺腑，别有风味。每当夏季来临之时，在西安古城就有既不包馅，又不夹果，全用糯米制成的夏令风味小吃——蜂蜜凉粽子。

蜂蜜凉粽子与别的粽子不同，既不包馅，也不包粽叶。整个粽子全用糯米制成，形似菱角，看起来白莹如玉。最经典的吃法是放凉后切片，淋上糖桂花或玫瑰露，清甜沁凉，很适合夏季食用。

甜咸之争！原来端午节还有这样的粽子，看看你最喜欢的是哪种呢？