想要粽子包的好 关键步骤在这里 赶紧学起来 为端午节做好准备

马上又要到端午节了，在我国，端午节是非常重要的传统节日，它与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日！端午节起源于中国古代吴越地区，关于端午节，还有一段这样的故事，那就是战国时期的楚国诗人屈原，在该日抱石跳汨罗江自尽，统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日！

大家都知道，过端午必吃的美食，那就是粽子了，每到端午节，几乎家家户户都做粽子来吃！但是因为地区差异，粽子的口味也有着较大的不同，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。端午吃粽子的风俗，千百年来，在我国一直盛行，粽子可以说最早是出现在春秋时期，最初粽子还只是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子才开始成为端午节节庆食物；可谓是中国历史上，积淀最深厚的传统食品之一。

不过在我们这边最常做的还是甜口的粽子比较多，多以蜜枣粽子为首，简单的蜜枣棕可以说也是我的最爱了！不过在我们这边吃粽子还有蘸白糖的习惯，甜滋滋的白糖搭配软烂的糯米，甜而不腻，黏韧清香，每一口吃进嘴里都是大大的满足。没有这样吃过的朋友，也可以试试呢，因为口感真的很赞！

不过说到粽子，现在很多年轻人可能都不太会做粽子吧？想必很多自己包过粽子的人都有这样一个苦恼，要么就是包的不够紧实，粽叶易被绳子勒破，要么就是包好的粽子漏米，总之就是各种失败！今天我在这里教大家包的粽子是比较容易成功，且不容易漏米的。一般大家包一个粽子大多都是用2到3片粽叶，而我今天用到的是六片粽叶，粽子要想包的好，关键步骤就在这，用6片粽叶包出来的粽子要更紧实一点，因为厚度增加，所以也不易被勒破，也比较不容易漏米！而且我包的是传统三角粽子，可以说是最简单的一种包法，很适合新手去学；转眼又是一年，趁着今年端午节还没来临，赶紧提前学起来吧。

小提示：我这个配方可以做15个粽子

材料：粽叶90张、糯米适量、蜜枣15个、盐少许

制作如下：

1、买回来的干粽叶放水里浸泡，泡好之后的粽叶在放入锅中，锅里在加入适量的盐，煮沸消毒。如果你买的是湿粽叶，那么就不要用水浸泡，直接放在锅子煮沸消毒就可以了

2、接着我们将煮好后的粽叶，用清水一片片洗净备用

3、然后我们将糯米提前浸泡好，泡好后控干水份，加入适量的盐翻拌均匀

4、接下来就可以开始包粽子了，想要学包粽子的，接下来要仔细看哦。我们先将三片粽叶并排叠放在一起，如图

5、然后再取三片粽叶，同样也并排叠放在一起，将这三片粽叶颠倒放置在之前的三片粽叶之上。如图

6、将粽叶自底部卷起，呈现一个漏斗形，注意漏斗下方一定要紧密，要不然会漏米的。

7、用勺子将少许糯米放在漏斗中，用筷子戳实，然后在放一颗蜜枣进去

8、放入蜜枣后，在用勺子挖少许糯米，将蜜枣盖住即可。接着再用手把糯米给推紧实一点

9、然后将左右两边的粽叶往中间叠，要压紧一点哦

10、再将上方的粽叶折过来，同样也要拉紧一点，然后将剩余的粽叶小尾巴顺着粽子裹一下就可以了

11、用线困住，用线困住的过程都要拉的紧一点，要不然会松散掉。做好的粽子放入高压锅，先大火煮上气，然后在转小火煮1个小时左右即可。

12、成品，最爱这种传统的蜜枣粽子，简单不失美味。蘸着白糖吃最过瘾了。喜欢的朋友赶紧学起来吧，为你的端午节做好万全准备

小贴士：

包粽子的每一步都要捏紧实一点，这样包出来的粽子才不会松散。