端午节｜粽叶包咸甜 粽香缓乡愁

端午节快乐

2020.06.25 星期四

农历五月初五

端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录；自2008年起，被列为国家法定节假日。

2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。

鹤发垂肩尺许长，离家三世五端阳。

儿童见说深惊度，却问何方是故乡。

粽香缓乡愁

我们都知道，每年的农历五月初五是端午节，中华民族的传统节日，这一天，要吃粽子、采艾草、赛龙舟、饮雄黄酒，这一天要纪念屈原，纪念伍子胥，或者纪念曹娥。

小时候，一切都懵懵懂懂，只晓得端午节这天一家人都很忙，妈妈夜半里就会起来给我的手脚都绑上五彩线，爸爸趁天未明就出门去采艾草，奶奶更是几个礼拜之前就开始浸糯米、洗粽叶，而我除了吃之外，上学还得跟同学撞蛋呢，等到放学，离家门近了，就能闻到粽子的香气了……

那时候，我以为这粽子的香气只是香气本身，其实它不是。

如今年纪渐长，远离故土，这些节日里的传统被粽子的香气裹挟，慢慢成了缠绕不去的梦，成了一种羁绊，一种走得越远就越念念不忘的“乡愁”。

《一代宗师》里宫先生说：念念不忘，必有回响。留一口气，点一盏灯，有灯就有人。

很多时候我们怕生活节奏太快，快到传统节日已经慢慢失去了它原有的样子，挂香囊、带五彩线不再是为了驱走毒虫，采艾草也不是为了防病，归根究底，不都是为了一个团圆吗?

糯甜暖人心

一片粽叶

蕴藏着老街里的旧日时光

如同奶奶脸上的皱纹

是饱经岁月的洗礼

是对晚辈的成长见证

是对生活的用心经营

每逢端午 总能想起老街那香甜的粽子

那一只只手工粽子

香糯可口 唇齿留香

吃的是童年的回忆

更是家乡的味道

粽有团圆意

身在异乡过佳节，更是爱上吃粽子了，那不仅是家乡的味道，更是明白了粽子的内涵。

粽子的外面是粽叶，里面是粽馅，这一“包”一“容”，呈现给我们的就是“包容”。

粽叶是自然清新的，一颗包容之心则是真诚的。只有真诚，才能够将心比心，愿意站在对方的角度想，这就是一颗体会别人需要的心。

粽馅的形状有点像一颗心，这颗心是千万颗熟透的糯米粒组成的，就像只有一个成熟而宽厚的人，才懂得包容。

粽有团圆意，我们地方不同，对粽子的口味要求不同，所以粽子的馅也随之变化。

无论是鲜肉粽、蛋黄肉粽、板栗肉粽，还是蜜枣粽、八宝粽、豆沙粽、红豆粽，亦或是百米粽，碱水粽，都是把不同的材料包裹在一起，拧紧。

好比我们自己的家，每个人不同性格、不同兴趣、不同追逐，身在何处，终是会团聚。

这也是我国的文化，端午、中秋、除夕、元宵，都是吃、玩、聚连在一起，团团圆圆，才能热热闹闹，才有家的温馨，人间更有烟火味。

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包粽子

最后，看逗逗祝大家，端午安康，阖家团圆。

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