2个西红柿 3个鸡蛋 教你做美味的早餐饼 简单又营养 真好吃

大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为您分享一款美味简单的早餐——西红柿鸡蛋饼。相信对于早餐而言，很多人心中都有着自己喜欢的搭配方式，就比如说豆浆配油条，煎饼配辣酱，小笼包配醋等等，而对于笔者今天这道西红柿鸡蛋饼而言，也就是笔者对于平时的家常菜——西红柿炒鸡蛋的一个延展版，毕竟对于这道美食而言，如果能有新奇的做法诞生，应该也会给很多新手小白一个尝试的动力。而且对于西红柿炒鸡蛋这道美食来说，应该是入门级烹饪中非常简单的存在。如果能把这种简单的菜肴演变成一种可口的早餐，应该是很多人非常愿意尝试一下的早餐美食。如果您对于这款美食也非常喜欢的话，不妨耐心地看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【准备原料】：西红柿两个，鸡蛋三个，熟黑芝麻15克，葱花少许。

【辅料准备】：蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，低筋面粉一勺即可。

第一步：首先我们准备一个小碗，把鸡蛋打入碗中搅散备用；在西红柿的表皮十字花刀，然后放在一个碗中，用刚刚煮沸的开水浇淋浸泡2分钟，而后撕去表皮，剁成碎丁备用。

第二步：随后我们把搅散的鸡蛋液倒入装有西红柿丁的碗中，均匀搅拌一分钟。

第三步：随后我们先在碗中加入准备好的葱花，适量的蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，均匀搅拌30秒后，加入准备好的低筋面粉，搅拌成无粉末状颗粒的面糊即可。

基本上只要能呈现出下面这张图的状态就可以了。

第四步：随后平底锅刷上一层浅浅的食用油，加热30秒后，准备一个盛汤的大勺子，舀一勺面糊铺在锅底，形成一个大概直径6-7cm的西红柿鸡蛋饼；然后趁着上层面糊还没有完全凝固，你可以在饼的表面撒上一些黑芝麻，之后来回翻面，直至把西红柿鸡蛋饼完全煎熟即可。

基本上我们只要能形成下面这种食物的状态，就可以出锅品尝了，是不是感觉操作过程十分的简便呢？其实对于这道美食而言，当你熟悉了操作过程，在家也经过了初轮的成功烹饪，相信对于之后的早餐扩展下，应该会有更多的“搭配组合”吧。毕竟对于美食的搭配而言，创意就在乎你对美食到底有多大的热爱，热爱美食的人是不会局限于固定菜式搭配，只有找到了最符合自身的美食搭配，才能做出这让自己满意的家常美食。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧，相信您的家人也会非常爱吃这款早餐哦。

那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果你感觉文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者。我们明天不见不散。