番茄酱鸡蛋青菜汤 十分钟快手汤

番茄酱鸡蛋青菜汤

吃米饭时总喜欢做一碗汤煲汤需要充足的时间而一碗简单的鸡蛋汤就随意多了可以任意搭配冰箱有什么就放什么非常时期食材短缺一个鸡蛋两片青菜叶子少许番茄酱的偶遇……我的菜没有美丽的外表没有高深的烹调技巧但简单实用

原料：鸡蛋、青菜叶、番茄酱、生粉、盐、味精。

做法步骤：

第1步、生粉2勺放入碗中，加一点冷水搅匀备用。

第2步、一碗清水烧开。

第3步、加入3勺番茄酱（没番茄了）。根据自己口味酌情加减。

第4步、加少许盐煮一会。

第5步、把水淀粉搅匀淋入锅中，稍显浓度即可。不喜欢我可省略此步骤。

第6步、淋入一个全蛋液。

第7步、蛋液飘起即改小火。

第8步、放入切碎的青菜、味精。

第9步、成品。

小贴士：

番茄酱熬出味淋水淀粉，搅拌均匀后再淋蛋液。最后放青菜碎。

来自 美食天下 小洞天 的作品。

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