广州妹子回乡下过“端午节” 自己准备食材包粽子 感叹：温馨啊

这是珊珊三丫头爱生活、爱摄影、爱旅行、爱美食的驻足点。

端午节，是中华民族古老的传统节日之一，端午节最初是夏季驱离瘟神和祭龙的节日，后来人们将端午节作为纪念屈原的节日，同时也有纪念伍子胥、曹娥及介子推……等等说法。在民间，端午节有扒龙船、吃粽子、放纸鸢”、挂艾草菖蒲……等习俗。

今年的端午节，国家统一的放假时间6月25-27日放假，珊珊三丫头提早安排好了工作，在放假前便回到了乡下陪父母过节了。除了可以陪伴父母之外，远离城市的喧闹，享受乡下的新鲜空气，吃无公害的蔬菜……这样的生活，对于在大城市里奔波忙碌的我们来说，是一次不错的“度假”。

清晨起来吃过早餐后，妈妈就宣布：今年我们自己包粽子。结果，哥哥因为怕我妈太辛苦就反对：包粽子太辛苦，直接到超市买几个…………哥哥的提议一出，马上被妈妈一票给否决了，因为端午节自己包粽子，是一种传统，老人们会认为包了粽子和吃了粽子才算是完整的过节了。

中国人端午节包粽子和吃粽子的历史悠久，最初是为了纪念屈原，屈原当年不被楚国国君所接受，又被奸臣陷害，最后走投无路的情况下投江自杀，当地人为了让屈原的身体不被鱼虾所食，于是，投下大量粽子叶包着糯米去引开鱼虾，慢慢的，这也成为了一种传统。

只是，现在城市生活节奏变快，到处都有现成的粽子卖，这也是许多人不愿意自己动手去做的原因。年轻人就算会包粽子，也没有了老一辈人那样心灵手巧，好难包出好看好吃的粽子。今天，我们一家人便在妈妈的指挥下，开始包粽子了。

首先，是要准备粽子的材料和食材。主要是粽子叶、水草、糯米、豆子、猪肉。粽子叶和水草，是爸爸在端午节前，上山采摘回来晒干的，放在家里备用，妈妈提前一天把粽叶和水草泡起来。另外，糯米要提前泡好调味，豆子泡好后还要先煮软调味。

材料中的猪肉处理是重头戏，买回来的五花肉洗干净后切成块状，再把肉用酱料爆香，色泽、味道、香度把控得好与坏，直接影响整个粽子的味道。

接着，就开始包粽子了。因为我家包的粽子是椭圆四角形的，包起来非常容易。先把几片粽叶铺开，妈妈总会提醒我们多放几片粽叶，因为粽叶多，包出来粽子竹子的清香味特别浓，特别好吃。

在铺好的粽叶上依次放上糯米、豆子、猪肉、豆子、米，放好后，就把粽子卷包起来，再用水草扎好，这样一个粽子就包好了。一边包粽子，一家人一边闲话家常，包粽子一点儿也不觉得辛苦，反而是其乐融融，十分温馨啊。

最后，就是煮粽子啦。粽子全都包好后，妈妈就把粽子放进压力锅中，加入足够的水，然后开火煮，煮大概30分钟左右，整个屋子都飘着一股粽子的清香味。等粽子起锅后，珊珊三丫头先解开了一个粽子，糯米一粒也没漏，煮好的粽子很是黏糯，还有一股粽叶的清香，吃一口，果然是有“家”味道是粽子，特别的好吃！

自己家包的粽子所用的材料可能比不上外面粽子丰富，外形也没有太多花巧，但真材实料，带着家的味道，一家人在一起，吃什么都是香的。

我们不仅要动嘴去吃粽子，还要动手去体包粽子，才能更好的感受和发扬中华民族的传统文化，才能体会当中的温馨和温暖。

那么，你端午吃粽子了吗？你吃的粽子是自己包的还是去买现成的？你觉得现在城市内自己包粽子可行吗？把假期安排陪陪家人，包包粽子，这样简单的乡村生活是你喜欢的吗？今年端午节你是怎么过的？欢迎大家留言评论哦！本文是版权作品，未经珊珊三丫头书面授权，严禁搬运、转载、洗稿。如需转载，请与作者珊珊三丫头联系，谢谢。