端午节自己动手做粽子?新式做法送给你:简单快速还超级美观!
2020-12-10 07:25:01
端午节自己动手做粽子?新式做法送给你:简单快速还超级美观!
端午的粽子,与正月的元宵、中秋的月饼,被称为中国的三大节令食品。#过端午#,不吃粽子怎么行?你家准备好粽子了吗?外面买的又贵又不好吃?不如试试自己在家包粽子吧!长棕、三角粽、四角粽、塔形粽、锥形粽……各种形状应有尽有!
长粽——常见地:广西!一般做法是用粽叶包裹,粽叶挑选宽且大的,形似芭蕉叶一样,这样的粽叶能够充分的包裹住丰富的馅料!最后拿绳子捆牢
包法简单:将粽叶平放在桌上,折起一个边用手压实,叶子两端折向中间再度压实,这样的叶子呈长信封状,之后再将糯米倒入折好的粽叶里,然后将另外一边向下折,直至将糯米全部包裹,用线绳将其捆结实即可完成!
南方四角粽——主要以咸味为主,馅料极其丰富,可以放置腌肉,咸蛋黄,干贝,冬菇、海米等等
包法:拿一片比较大点的粽叶,对折,将双层的下边向上折,接着用手压实。再将粽叶打开,填入糯米,再将粽叶没有米的地方折过来,再将叶子的两侧捏下去!粽叶的尖端再向一侧折叠,最后用线绳捆结实即可!
北方四角粽——北方地区时下最流行,多以蜜枣,豆沙,以及果脯蜜饯等为馅,也可以完完全全的放入白米,蒸熟之后佐以白糖食之!
包法:与南方的四角粽同出一辙,完全可以参照上述包法!
怎么样?小伙伴们,你们学会了吗?
阅读剩余内容