美食推荐丨羊肉焖饼——寻找记忆中的味道

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羊肉焖饼

羊肉焖饼被评为“中国菜”之新疆十大经典名菜，色泽澄黄，油光蜡亮，鲜香微辣。

每吃一口，都能感受到浸满汤汁的浓郁鲜香。羊肉软烂入味，薄饼筋道美味，怎么吃都吃不够。

我们用红烧的方式处理羊肉，这样的羊肉嫩而不膻，饼软而不黏，油而不腻，薄而不碎，吸满汤汁的焖饼和羊肉卷在一起，吃一口，整个身心都放松下来，逍遥似神仙~

从来没有想过，羊肉和薄饼，竟然是那么合适的一对！我接受你的爱抚，你拥有我的味道，搭配在一起，就叫做“刚刚好”。

本周，来可爱的新疆，尝尝吧~

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厨师介绍

韩志强可爱的新疆·丝路宴羊肉焖饼负责人从事厨师行业10年深耕新疆特色菜品10年

做一道美食，就像做一道艺术品，从色泽、香气、味道，都要融为一体。将简单易于获得的食材，通过手法，融会贯通，变成可以交流的美味，这是韩师傅，一直在做的事情。

从南疆，到北疆，一直致力于新疆菜品的深耕。从西安到上海，都有过他发扬新疆菜的身影。

经验，是岁月的沉淀；努力，是时间的馈赠。

在可爱的新疆，韩师傅为羊肉焖饼代言。