意大利海鲜面 也许是我在福州吃过最好吃的意大利面了！

ok意大利餐厅是由三个对餐饮业完全外行的从海外归来的小伙子合伙开办的，他们在国外就对餐饮感兴趣，回国后想按照自己的理想开一家心中的意大利餐厅，但在中国这个特殊社会，理想往往是会让人失望的，有特色社会主义不是随便谁都能理解的。

和老板交流中，我惊讶于他们的天真，他们认为按照他们在国外学习的本领，用正宗的食材按照正宗的料理方式就一定会获得大家的认可和成功，我不想泼冷水，福州这个三流城市又有几人懂得什么是真正的意大利餐，果然有许多顾客进来就问为何你的意面比某某尔你的牛排比某某经典贵这么多，让人苦笑，在追求眼前利益的社会我们无法指责这些提问者，因为我们也是他们中一员，只是许多时候带着伪装的面具装B而已；我也惊讶于他们的无知，在这个卖东西主要靠吆喝的年代，没有任何人脉资源没有任何营销推广就想单凭真心做餐可以成功？即便成功了，但不出多久，山寨版的就开在隔壁，福州市场类似的现象举不胜举，无知者无畏，我不想点破，但为他们感到迷茫。

没有多少人注意到这家店，但我要写这篇文章为他们吆喝为他们宣传，因为福州餐饮市场需要这种干净的经营者，即便他们可能随后就被拍打在沙滩上，但有这么一种纯洁的思想就永远值得我和你去对比去学习。来吧，如果你要为你心爱的人在一个浪漫安静的环境吃一顿这种的意大利餐，ok意大利一定不会让你失望。

意大利千层面。吃不来，我对意大利餐的概念仅仅停留在意大利面和披萨。

意大利海鲜面，这是我在福州吃过最好吃的意大利面，美味在于番茄酱是用店家用番茄慢火熬制的，不加水，而不是简单用国产或进口的番茄酱。

威尼斯墨鱼面，我在许多网页看过多次，终于吃到，这面餐厅并不是常备，因为符合要求的大目鱼不好寻找，在找不到合适货源时候他们不愿鱼目混珠以次充好，就不提供了。我只能说我再去餐厅，这面是必点，毫无想象中的腥臭味，只有带有海水咸味的鲜味。48元。

意式海鲜拼盘，不会惊艳，胜在新鲜。

菲力牛扒，只有五成熟，甚至还不到，切开带血，嫩，我的选择。店家不像许多商家动不动就澳洲和牛或美国安格斯，用的是国产牛，河南伊赛清真品牌，但也是精心对比后才选用的，该品牌牛羊肉也是提供给国家运动员吃的，品质稳定尽管放心，足200克分量146元。

法式香烤羊排，也是伊赛品牌的，个人觉得羊排美味赛过牛排，因为带肥带汁带味，羊肉我最怕吃的就是处理太干净无味，138元。如果是双人就餐，一般来说人均消费要两百起，我不认为这是很便宜的选择，但对于附近家庭或爱好意大利餐的朋友来说，这是正宗放心的选择。加油，ok意大利。（很想用意大利语说一句祝福的话，可惜不会）