即将成熟的乐陵金丝小枣 食疗红枣

山东德州美食特产《德州扒鸡》《乐陵小枣》，今天就给大家介绍一下乐陵金丝小枣；很多乐陵人在外地当别人问及家乡是哪的时候，当开口说出乐陵的时候，往往就会被提及到德州扒鸡、乐陵小枣。乐陵以盛产金丝小枣而闻名天下，素有“百里枣乡”的美称。乐陵金丝小枣品质优异，掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。

在枣花盛开的季节很多其他地方的养蜂人，会慕名到枣林安营扎寨，酿造枣花蜜，这个季节大多人都会为自己储存纯正新鲜的枣花蜜、或是做为家乡的特产送给外地的朋友。

枣花蜜的功效：

1、能够润肠通便，对于肠燥便秘、排便困难的人，适当食用枣花蜜有很好的润肠通便的作用。

2、能够缓急止痛，对于胃脘疼痛、痛经、头痛、胸痛的人，如果适当食用枣花蜜有很好的缓急止痛的作用。

3、能够补益脾胃，对于脾胃虚弱导致的不思饮食、食欲不振的人，如果适当食用枣花蜜，通过滋补脾经有很好的补脾益气、增进消化能力的作用。

即将成熟的乐陵金丝小枣

当地有句俗话“7月十五半红枣”，意思是过了农历的七月十五以后，枣就开始慢慢变红，糖分增加，在这段时间的小枣会比较脆甜新鲜，在这个季节的便是鲜枣销售的最好时节，也是辛勤的枣农开始收获的季节，同时当地也会举办《金丝小枣节》展销会，富有当地特色的产品展厅，展会上会有各地的调味料、食品、枣制品等；

等待枣成熟之后，然后便是采摘、晾晒、成为人们经常使用的休闲食品、食疗产品-红枣干。金丝小枣有很高的药用价值，果肉、果核、树皮都是中医常用药。当地有句民谚说：“一日吃仨枣，终年不见老”。常吃可以“补五脏，益气安神，养颜防衰”。