苦瓜这样去苦味 再做美食 苦瓜甘香鲜甜的味道真的与众不同

想吃苦瓜，又怕苦的朋友，教你苦瓜去苦味的小技巧，去除苦味后，让你吃出苦瓜的甘甜香嫩味道。大热天时，苦瓜消暑解热，清心去火，健胃开胃，增进食欲，还可以美容养颜，护肤洁肤。苦瓜是很好的食材，多吃对人体有益。

粤菜苦瓜的制作菜式常有；鱼肉酿苦瓜，清蒸豆豉蒜蓉苦瓜，豆豉鲮鱼焖苦瓜，肉片炒苦瓜，苦瓜煎蛋，瘦肉苦瓜汤，鸡蛋苦瓜生滚汤，鱼头生滚苦瓜汤。由于苦瓜营养丰富，所以，很多人喜欢吃苦瓜，因此菜式很多，数不胜数。7月热天，广东人喜欢排骨头煲苦瓜，排骨头500克+苦瓜800克+红枣10只+红罗卜150克+生姜5片，煲汤时间2.5小时，苦瓜汤清心润肺，清热解毒，健脾胃，大人小孩都适宜饮用。

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