萝卜丸子的传统家常做法 每年我家都要做上10斤 简单又好吃！

萝卜丸子是山东省经典的特色名菜之一，属于鲁菜系。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉，加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。作为一种油炸食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料，然后将油(食用油)烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。萝卜丸子的传统家常做法，每年我家都要做上10斤，简单又好吃，喜欢的朋友快来试试吧

用料

白萝卜 1根鸡蛋 1个面粉 1大勺盐 适量胡萝卜 1根淀粉 2勺

萝卜丸子的做法

1.萝卜，胡萝卜洗净，萝卜去皮，擦丝。

2.锅烧水，把胡萝卜白萝卜丝放进去焯水。

3.捞出冷却后挤出水分。

4.切碎，也不用太碎。

5.放入鸡蛋，盐，淀粉，面粉，手戴手套抓拌均匀。

6.锅中倒入适量油，中小火烧八分热，萝卜丝用虎口挤出丸子，下入锅里，中小火炸至金黄。

7.捞出控油，可以吃啦。

小贴士美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！