晒年夜饭 分享我家的年夜饭 过年是最幸福团圆的时刻
传统的新年又到了,今年真的是感概良多的一年,这一年家里发生了点大事情,也是经历了生活的考验,好在全家齐心协力一起迈过了这个坎,所以,这个新年更是我们全家特别在意的一个新年。 年迈的父母买好了很多的年货,等着我们回家,等全家团聚的那一刻,真的体会到了幸福的感觉。这一年的辛苦一扫而光,剩下的全是开心和知足。
年夜饭晒起来,今年的年夜饭是我和老公掌勺做的,父母年迈了,身体也不好,过年应该让他们多休息一下,我和老公计划做什么菜,先后顺序,忙活了一天,做了将近20个菜,各种“走油”炸鱼,炸丸子,真的是累并开心着。
看看我家的年夜饭吧, 桌子摆不下了,好几个菜都没上桌,实在吃不动了。
这里牛妈代表全家祝大家新年快乐!
白天炸了好多的鱼,晚上老公忙活年夜饭,哈哈,大厨的手艺很赞哦。
细数我家的年夜饭,第一菜是黄金面包蟹,很鲜美哦,不过年夜饭实在吃不动了,就吃了半只。
第二道菜:油炸小黄花鱼,大连过年老菜,每家每户都要炸的鱼,也是寓意:年年有余!
第三道菜:阿根廷红虾,海盐烤了一下,很鲜美。
第四道菜:糖醋小红萝卜,过年很容易吃的油腻,来个清爽的菜,特别的爽口。
第五道菜:冰冻北极虾,直接从冰箱拿出来的,室温缓一缓,微微化冰,也是特别的清爽的。吃起来味道微甜,特别好的下酒菜。
第六道菜:油炸老板鱼,大连当地的叫法,一种特殊的味道,油炸后很有嚼劲,吃起来也是很美味的。
第七道菜:凉拌海蜇皮,是用白菜心,海蜇皮,加上腊八蒜,胡萝卜香菜等凉拌的,清爽,酸甜可口,特别的好吃,我最爱的一道凉菜。
第八道菜:油炸刀鱼,很多地方都会做的一道年夜饭,鲜香美味,很多人都爱吃。白天我和婆婆炸了一天的鱼。
第九道菜:熏鲅鱼,大连独有的一道老菜,鲅鱼切块,提前用酱油,葱姜,腌制一个小时,在油锅炸15分钟左右,外表酥脆,里面鱼肉鲜嫩,特别的好吃。
第十道菜:红烧黄花鱼,过年少不了吃鱼,大连人喜欢吃各种各样的鱼,每种鱼味道是不一样的,大黄花鱼也是很鲜嫩,鱼刺少,老公红烧的,味道很棒!
第十一道菜:腊肉荷兰豆,我和婆婆都爱吃青菜,提前买的腊肉,蒸了以后炒荷兰豆,很清爽脆口。我和婆婆吃的最多的一道菜。
第十二道菜:可乐鸡翅, 我家儿子爱吃的一道菜,年夜饭给做了。寓意来年大吉大利!
第十三道菜:卤猪蹄,也是寓意招财手,哈哈,过年就是讨个好彩头,好寓意,希望新的一年顺顺利利的。
第十四道菜:海鲜全家福,这是压轴菜,大连最有名的全家福,有虾仁,海螺肉,丸子,鱿鱼,海参等多种海鲜集合做的,汤汁鲜美无比,海鲜料足,是重头菜,也是很多人的最爱,宴请宾客档次最高的一道菜。
好了,分享完我家的年夜饭了,全家人边吃边聊,真的是特别的幸福,总结过去的一年,畅想新的一年,希望日子越来越好!
辽宁大连年夜饭呈现完了 ,祝福大家新年快乐!