我家茄子从来不炒菜 1斤辣椒2斤蒜 简单拌匀 一次做10斤

大家好！这是阿娇食物收藏，每周，我们可以不时地分享一些美味佳肴的最佳做法，即使是厨房小白也能提高你的烹饪技能，如果你喜欢，不妨关注一下！

茄子可以说是生活中很常见的蔬菜，一年四季都能在菜市场看到，不管怎样，小编去集市的时候，总要买一两个茄子回家，毕竟茄子不仅味道好，而且含有丰富的营养成分，可以为人体补充一定的营养。

既然我们谈茄子，就得谈谈茄子的做法，也许在每个人的心目中，大多数茄子都是用来炸的，然而在小编家里，茄子从不油炸，我们只需要1公斤胡椒和2公斤大蒜，然后把他们混合在一起，即使一次吃10公斤还不够，小编也会分享茄子的做法。

【茄子家常】

首先，将茄子用清水洗净，用刀把刀柄取下，然后准备一些胡椒、大蒜和适量的生姜，用清水洗净后，沥干水分，然后将干茄子切成块备用，然后把干茄子切成相同厚度的条状，在蒸笼中加入适量的水，盖上锅盖，用大火加热。