孩子不爱吃蔬菜 用这道鸡肉蔬菜饼征服他的胃

鸡肉蔬菜饼

前几天分享了儿童鸡肉泥做法（可以看我之前的菜谱），冷冻起来的部分，正好可以制作这款鸡肉蔬菜饼。如果没有肉泥，也可以单纯做蔬菜饼，很多孩子都不爱吃蔬菜，要变换着方式逐步尝试。

原料：鸡肉泥、西兰花、低筋面粉、鸡蛋、盐。

做法步骤：

第1步、西兰花洗净，掰小块。 锅内烧水，水开后放入西兰花

第2步、西兰花可以多煮一下，其他容易熟的蔬菜焯水即可捞出。

第3步、捞出到碗里，晾至常温。(因为要使用料理机，需要常温操作)

第4步、放入料理机，不需要加水，因为后面会放鸡蛋。

第5步、打入一个生鸡蛋。

第6步、打20秒，成蔬菜泥。

第7步、蔬菜泥倒入面粉内，最好少量多次添加，方便搅拌。

第8步、加入先前做好的鸡肉泥，可以看我其他食谱介绍了制作方法。搅拌均匀后，如果过干，可以加一些水。用勺子舀起，缓慢流下。

第9步、锅内放少量油，小火，用勺子舀成圆饼。

第10步、煎到一面起均匀的气泡，就可以翻面了。

第11步、盛盘，如果有吸油纸，最好双面吸下多余的油，装盘拍照比较匆忙，没有拍上这一步。

小贴士：

一定要小火，否则做出来会变硬变脆，不适合小孩子食用。尽量少油少盐，如果成人吃，可以适量多加些盐。喜欢满妈的分享 欢迎加VX关注:manmakitchen (这是新号，之前的号人数已经满了) 每天第一时间更新发布各种美食方子和育儿知识。

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