讲一个库尔勒香梨为何因为供应链管理不善而亏钱的实战案例

如果有一个贴心的供应链服务，我去年的库尔勒香梨就不会亏了!

有人说，商业有三个核心：产品、营销和供应链。供应链是连接生产端和消费端的桥梁。农产品的易腐性、季节性更是依赖能保鲜、高效、快速的供应链系统，加上产品价格波动大，于民生高度相关，又需要有非常及时的信息资源，来为交易决策提供支持。

拿去年我身边的一个库尔勒香梨种植户的案例做分析，就可以更加直观的感受到供应链服务的重要性。

A农户在库尔勒一个农场承包了30亩香梨果园，一家2口在那边种植经营。已经种了10年的梨，以往都是卖给来地里收货的水果贩子，一般5元一公斤，只要80克以上的果，每年产量30吨左右，亩产1吨，年销售收入15万。这是比较平常的年份，有卖过8元一公斤，产50吨的时候，年收入40万，也有遭遇冰雹、虫害的年份，10万的收入都没有。A农户初中毕业，也没有系统的学习种植技术，管理粗放。投入品的控制，做得并不好。整体经营的风险，还是比较大。

去年，A农户想直接把自己家的30吨香梨拉到老家成都去销售。因为那边市场的卖价是80元一件(香梨标准件，含包装15斤)，也就是约11元一公斤，加上今年产地价格不好，地里只能收4元一公斤。他索性决定拉回老家市场销售，毕竟每公斤有7元左右的毛利空间。这样他的30吨梨，就能卖到30多万。出去包装、运输、仓储和人工费，预计可以多赚10万左右，同时也为将来的发展铺好路，于是，A农户就这样愉快的决定了!

不过，这个美好的故事，却是以A农户亏损10万来结束的。

首先，他需要买在成都的批发市场可以用的通用包装，加上去年纸价上涨，光包装他花了3万多；

第二，从库尔勒运回成都，他又花了2万；

第三，在成都的冷库8000一个月；

第四，加上自己没有销售经验，10月运到成都，快春节了(2月份)，还没有卖完。最后20元一件，把货甩了!

中间由于是自己装，自己运，自己存，自己卖。

包装出现了问题，纸盒不抗压，加上运输途中下大雨，又是一般的货运车，果子淋雨。到达成都入库，卸货下雨，又无法遮挡。入库后，仓库管理又不力，出现漏水，纸箱一坏，果子压损。中间找了电商发货，退换货绿极高。最后合作终止。

如果中间有一个供应链服务企业，从包装环节就介入，并提供运到哪里去销售才最好的指导，同时有更好的冷链、仓储服务，并协助A农户对接渠道，实现一个月内快速脱手。这是否就能减少损失呢？

中小农户还没有自建如此完善的供应链管理的能力，我们需要社会化的农产品供应链服务平台来帮助他们。

一个产业，一个供应链，一个优势产区，一个供应链。

灰喜鹊

2018.5.15