梨中珍品 库尔勒香梨 一口咬下去 满口清新
梨中珍品，库尔勒香梨，一口咬下去，满口清新
库尔勒市位于新疆巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，是一个肥沃的绿州。这里出产的香梨最为有名，素有“梨 乡”之美称。库尔勒香梨，维吾尔叫“奶西姆提”，它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、爽口，耐贮藏，营养丰富等特点驰名中外。印度人称它是“中国的王子”， 其珍贵由此可见一斑。在新疆，有句民谣唱的是，“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸”。
闻起来香味浓郁，吃起来入口即化，库尔勒香梨是新疆知名地理标志果品，因生长在新疆库尔勒市孔雀河畔而得名。
近日，新疆库尔勒香梨正式进入采摘期，全国消费者中秋节前便可品尝到新鲜、正宗的库尔勒香梨。
库尔勒香梨产地包括巴州、兵团第一师、兵团第二师、阿克苏地区。在国际市场上库尔勒香梨被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。因库尔勒香梨在经济发展和社会生活中的独特地位和重要影响，库尔勒市又被当地人引以为豪地称为“梨城”。
俯瞰库尔勒香梨园。果园中，梨树郁郁葱葱，绿色的果实尚不大。现在，正是库尔勒香梨的果实膨大期，这期间果实茁壮成长，开始上色，加速膨大。等到了9月5日到25日的采收期，香梨就八九成熟了，经过采摘、入库、分选、包装等，它们将销往全国各地甚至海外。
库尔勒香梨之所以拥有优异品质，来源于内因和外因。在内因方面，它是由西洋梨和白梨自然杂交长期驯化形成的得天独厚的地方优良品种。在外因方面，库尔勒香梨产区位于天山南麓塔里木盆地北缘，为干旱荒漠性气候，天气炎热，光照充足，日较差大，生产的香梨可溶性固形物含量高；土地多为沙质土，富含香梨生长的营养物质，加之天山水的滋养，才造就了酸甜可口、皮薄肉细、色泽艳丽且极耐储藏运输的库尔勒香梨。
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的功效；主治热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
库尔勒香梨不仅可以生食，而且可以做梨酒、梨膏等相关食品，并有“润肺、凉心、消痰、消炎、止咳、解疮毒酒毒”等医疗作用，维吾尔医、蒙医中常把它作为食疗佳品。
香梨具有多种功效，其中包括能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；另外，梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳。消热解暑，滋阴养人。
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