包粽子怎样处理粽叶
2020-12-29 02:40:01
端午节,很多朋友都会吃粽子。现在吃粽子已经是一种情结,但是我们在包粽子的时候粽子叶要怎么处理呢?
首先,我们要选择好的粽叶。识别粽叶的时候有一个办法:就是拿棉签擦,或者拿白的湿毛巾来擦。如果擦粽叶表面会掉色一般是染过的,天然的绿色它不会掉色。用酒擦也可以,看它掉不掉颜色,不掉色就好的粽叶
买到干的粽子叶子,用清水浸泡一天
放锅中,加一小勺盐,煮开5分钟关火,可以使叶子消毒并变得更有韧性不易破损。
将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍,两面都要洗
用剪刀修剪叶子顶端,如果根部特别长而大,也需要修剪。粽叶经过这样的处理我们才可以用来包粽子哦!
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