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端午节除了粽叶可以包粽子 原来这5种叶子包出来的粽子一样好吃

2020-12-09 23:10:01
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端午节就要到了,在这个传统节日里,除了一家团聚之外,最重要的美食就是粽子了。而且现在的粽子也有很多的口味,特别是一些孩子,非常喜欢吃粽子。我们都知道,包粽子需要用到粽叶,通常来说,粽叶最常用的就是箬竹叶,这种叶子在市面上是最多的,也是包粽子最常用的。带着一股竹叶的清香。不过,除了箬竹叶,其实我们生活中还有不少可以包粽子的叶子呢。

端午节除了粽叶可以包粽子,原来这5种叶子包出来的粽子一样好吃

1、荷叶

这个应该大家是非常熟悉的,不少人应该是吃过荷叶饭,荷叶鸡等等美食。荷叶包粽子也是完全可以的,而且荷叶包出来的粽子带着淡淡的荷叶香气,吃起来非常的爽口呢。

2、玉米叶

我们大家都知道玉米如果不剥皮直接煮,玉米吃起来会更清香。而且玉米叶也有着很强的韧性,完全是可以用来包粽子的。玉米叶包出来的粽子会带有淡淡的玉米的甜香气,吃起来味道同样很好。

3、芭蕉叶

其实不少人会知道芭蕉叶可以用来做清明粿下面的垫底叶。从另一方面也就说明了,芭蕉叶完全可以包裹米饭一起煮。不少美食其实也是可以用芭蕉叶包着煮呢。所以,芭蕉叶完全可以用来包粽子。由于芭蕉叶质地较硬且厚,所以,包出的粽子往往就像一块“砖头”,得花些时间和力气来把它做熟了。

4、竹筒

应该是有人吃过用竹筒做出来的粽子。甚至现在有的食品厂都会这样做。把糯米放入竹筒里,两头密封好,直接放入高压锅里压熟就可以了。竹筒饭应该很多人有吃过吧,味道什么很鲜美。竹筒做出来的糯米粽也是很好吃的呢。

5、竹笋皮

端午节的时候,并不是竹笋的季节。不过有的人会在春笋采摘的季节保留一些竹笋皮。因为用竹笋皮也是可以包粽子的。不过,竹笋皮在新鲜的时候要先煮过,然后晾干。等到端午的时候,再次把晾干的竹笋皮煮软,这样就可以包粽子了。要不新鲜的竹笋皮如果直接干了就很容易裂开。竹笋皮包出来的粽子有着一股淡淡竹笋清香。

各位朋友,是不是觉得很神奇,原来这么多的叶子都可以包粽子。有兴趣的大家可以试试,尝尝不同香味的粽子吧!

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