粽叶飘香香十里 你更爱甜粽子 还是咸粽子呢？

每种味道都能唤醒一段记忆

虎符缠臂，佳节又端午。门前艾蒲青翠，天淡纸鸢舞。粽叶香飘十里，对酒携樽俎。这是大诗人苏轼写的关于端午节的诗句。

端午节，又称端阳节、龙舟节，端午节源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中天，是龙飞天的日子。

端午节，本是南方吴越先民创立用于拜祭龙祖的节日 。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日；也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。总的来说，端午节起源于上古先民择“龙升天”吉日祭龙祖，注入夏季时令“祛病防疫"风尚，把端午视为“恶月恶日”起于北方中原，附会纪念屈原等历史人物纪念内容。端午风俗形成可以说是南北风俗融合的产物。

“端午”一词最早出现于西晋的《风土记》：“仲夏端午谓五月五日也，俗重此日也，与夏至同。”端，古汉语有开头、初始的意思，称“端五”也即“初五”。

对于生活在现代的我们来说，说起端午，首先想到的就是赛龙舟和吃粽子了，由于龙舟对于场地以及地域的限制，对于已经参加工作在城市生活的我们来说，似乎有一些遥远，所以端午节就成了各种各样粽子的舞台，一般来说北方爱吃甜粽，南方爱吃咸粽，所以粽子就分成了甜粽和咸粽两大主要流派。

甜粽子，用料简单，主要是糯米的香味和粽子的香味，属于本色的香味。主要有蜜枣粽，红豆粽，八宝粽，紫薯粽，我个人比较喜欢紫薯粽，甜甜的糯糯的。

咸粽子味道就比较丰富了，而且有糯米和其他搭配的食材，使肉少了份油腻，糯米多了分香味。因为可以搭配其他食材，所以馅料的种类就比较丰富，像是咸蛋黄粽子，排骨板栗粽子，有的地方还有海鲜粽子，梅干菜肉粽等种类，其中咸蛋黄粽子比较受欢迎。

近些年来比较火的水晶粽子和西米粽子都属于甜粽，比较受年轻人的喜欢，小编个人比较喜欢甜粽，每年端午时节都会买材料包一些粽子吃，尤其是比较传统的蜜枣粽，每次买回家的蜜枣都会被我提前吃完，哈哈。你是甜党还是咸党呢？

端午节，你的家乡有哪些风俗习惯和特色的小吃呢？你喜欢甜粽还是甜粽，还是两者都爱？欢迎在评论区踊跃发言，喜欢本篇文章的话就给小编点赞留言加关注吧，关注小编不迷路。

你记忆中的味道是什么呢？不妨在评论区留言告诉我，我是严小絮，让我和你一起回味记忆中的味道。