咸粽VS甜粽 吃粽子如何配红酒？

端午习俗

五月初五，端午节

赛龙舟，

食粽子，

配香囊，

涂雄黄药酒。

夏日的暖风吹来了又一个节日

荷韵的清凉

蚕豆的淡甜

粽子的飘香

汇聚成了端午的味道

吃粽子是端午节的重头戏

青色的粽子

透出浓浓的香气

拨开粽叶

大大咬上一口

满嘴的香溢于唇齿之间

“端午粽香配红酒”

粽子口感粘滑，风味多样

但却不容易消化

而红葡萄酒中的单宁

白葡萄酒中较高的酸度

都能很好地促进消化

用葡萄酒来搭配粽子

绝对是一个明智的选择

吃粽子如何配红酒？

南方人更偏爱咸粽子

北方人则青睐甜粽子

在配搭葡萄酒时

需要如何选择相应的葡萄酒呢？

咸粽

此类粽子味道浓郁且偏油，适合搭配酒体饱满、结构宏大的干型红葡萄酒，如尕亚赤霞珠干红、芳香庄园金奖赤霞珠窖藏干红等，其饱满的酒体会在口腔中形成一股甜感，刚好与粽子的咸味儿在味觉上形成互补，同时，其酸度也可以缓解脂肪带来的油腻感。

甜粽

此类粽子适合搭配酸度适中的白葡萄酒。葡萄酒中怡人的花果香气丰富了味觉，口味清甜的粽子可以选择尕亚雷司令干白、芳香庄园霞多丽干白等，其酒香芬芳，同时又不会遮盖粽子的味道。

芳香庄园-尕亚赤霞珠红酒礼盒

尕亚赤霞珠干红葡萄酒（双支装）

葡萄品种：赤霞珠

年份：2013年

酒精度：13%vol

颜色：宝石红色

酒评：浓郁的黑胡椒、小浆果和甘草香，酒体丰满，结构感强，口感平衡，回味悠长，芳香醇厚。

端午节期间

芳香庄园特别推出礼盒套装

高雅大方，送礼有面子

让葡萄酒酒瞬间飙升几个档次

端午节是一个美妙的节日

与家人围坐一堂

吃着粽子，喝着红酒

闲话家常

共享团圆幸福时光~~