印度的黑暗料理“炒牛屎酱”品尝后 路人感慨 饿了吃屎都是香的

印度有很多奇葩美食,向来以黑暗料理著称的印度美食，每次都让食客大跌眼镜。印度部族众多，所以有很多脑洞大开的风俗或奇怪的事层出不穷。比如，印度人心目中，牛是一种神圣的动物，他们尊牛为圣他们的牛可以在大街上自由的行走，没有敢动这些牛。不仅如此，印度人民对牛的利用也是令人啼笑皆非，认为牛粪、牛尿等都有药用食疗的神圣功效。所以印度很多公司都利用牛尿研发出各种各样的饮料，受到印度人民的热烈追捧。 印度人坚信这些牛尿饮料，一定可以超越百事和可口可乐，在全球热销。 除了牛尿饮料在印度市场很走俏，用牛屎做的牛粪饼在印度也是一种非常畅销的商品。

今天要讲的，就是印度的极品黑暗料理，牛屎酱。牛在印度非常神圣，牛屎酱在印度卖的也是相当的火爆。牛屎酱，顾名思义，根牛屎有关，混合某种原料炒制而成。曾经看到一个调查，名为试吃牛屎酱，问品尝过牛屎酱的人什么感受，回答千奇百怪，有说这个有淡淡的香味。有说好好吃哦，有说有一种食物自有的请甜，有没有？？等被说这牛屎酱的时候，很多人都不由自主的吐了出来。这些黑暗料理早已挑战的不仅仅是舌头了，你的脑洞还需要开的再大一点！

其实印度还是有美食的，最最常见的就是，印度咖喱卷饼！你可能会问，这普普通通的卷饼有啥可吃？其实这卷饼就是用米糊摊成一张薄饼，香香脆脆，再包上辛香的土豆泥，然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料吃。听起来很想中国的煎饼，也是卷菜吃。印度菜以咖哩闻名，主要依鱼、肉、菜等不同食物来调和多种香料，既不掩盖食物本身的天然滋味，又有浓郁的香味。咖哩羊肉、酥炸鲜蔬等都是较普遍的印度佳肴。另外，印度奶茶及饭后甜点也极具地方特色。印度菜的咖喱味很浓，其中洋葱占有绝对主导的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒烩出的，肉类是用它浸泡的。据说，印度菜所放调料之多，恐怕是世界之最，每道菜都不下10种调料。

吃印度餐，最好饮红酒或啤酒，因为这两种酒都比较清口。特别推荐“印度啤酒”（KING FISHER）——印度最有名的啤酒，与浓烈味道的印度菜搭配起来感觉刚刚好。