包肉馅饺子时 多加一点它 更营养美味 老人孩子都爱吃

推荐语：生活在北方，逢年过节都会吃饺子，如何才能调出好吃的饺子馅，看看这篇小经验

下文转载自作者：从指间到舌尖

过年的时候对于许多家庭来说总少不了的，就是要包一顿饺子，而且饺子又是团圆的象征，尤其是对方，对于北方人来说这一点可是必不可少的呢，而且北方人一般都会多包，而且吃不完才表明着来年更有福气。大家都知道，如果想要包出来的饺子，特别的美味，调饺子馅是非常关键的，在日常生活当中饺子馅儿的种类非常的多，今天小编就来跟大家分享一种不一样的饺子馅儿，接下来就跟小编一起来看一下吧。

包肉馅饺子时，多加一点它，更营养美味，老人孩子都爱吃

现在生活水平提高了，食材变得多种多样，当然饺子馅儿也变得非常的多，而且现在还有西红柿馅儿的饺子，真的是无所不用其极，而且一般来说饺子馅儿主要分为肉馅的和素馅儿的，如果调得好的话同样都是非常美味的，而今天小编跟大家分享的这一种食材就是香菇，在日常生活当中香菇一般都是作为做汤时的配菜来使用，当然也有许多是包水饺用的。

香菇的营养价值非常的高，而且香菇的口感也是非常不错的，而且香菇当中含有的维生素含量非常的高，它又属于一种低脂高蛋白的食物，所以在日常生活当中非常受大家的欢迎，所以我们过年时候包肉馅儿的饺子不如多加上一点香菇，这样包出来的饺子会更加美味一些。

准备食材：面粉、猪肉、香菇、酱油、香油、葱、胡椒粉

制作方法：

1、包饺子之前我们大家先将面和好，这样醒发一会儿可以在包饺子的时候擀面皮儿更容易一些，而且包出来的饺子也更好吃一些。

2、香菇清洗干净之后，然后去掉地锅中放入适量的清水，大火烧开之后将香菇焯一下水，然后再将香菇捞出切成碎钉。

3、将香菇放入到准备好的肉馅当中，然后加入适量的食用盐，胡椒粉，酱油，鸡精，用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀。

4、将馅料调好之后，接下来我们就是包饺子了，将面团放在案板上，撒上适量的干，先揉成长条状，然后切成大小均匀的剂子，擀成面片儿。

5、将馅料放在面片当中包成饺子，在煮饺子的时候放水中加上一点食用盐，可以使饺子更加简单，而且不容易破皮。

这样包出来的肉馅儿饺子格外的美味，而且格外的入味，如果你还有更多的小技巧，欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。