凉拌包菜的做法

凉拌包菜的做法

包菜不仅仅可以作为一道炒菜，还可以作为一道可口的凉菜摆上桌，吃起来非常的美味可口。下面是小编收集整理的凉拌包菜的做法，希望对您有所帮助！

凉拌包菜丝

食材准备

包菜，香油，盐，彩椒，青椒，白糖。

方法步骤

1、将准备好的.包菜切成细丝洗净后沥干水分装盘备用；

2、在包菜丝中加入适量盐与白糖搅拌均匀后腌制一会；

3、彩椒与青椒一并切成细丝后摆在包菜上，加入适量的香醋与香油，搅拌均匀即可。

凉拌香菇包菜

食材准备

包菜，香菇，食盐，味精，葱，花椒，干辣椒，植物油，白糖。

方法步骤

1、将包菜撕成小块浸泡清洗干净后放入沸水中焯水并捞出沥干水分；

2、香菇洗净后切成细丝，也放入沸水中炒熟并捞出过凉沥干水分；

3、起油锅加入葱段与花椒爆香后捞出，将干辣椒切碎后放入油锅炸香；

4、将炸好的干辣椒与滚油倒入包菜与香菇上，调入适量的食盐、白糖与味精搅拌均匀即可。