凉拌西兰花的美食做法

凉拌西兰花的美食做法

第一步

将西兰花掰成一小朵一小朵的，放入盐水中浸泡二十分钟。

第二步

起锅放水，大火烧开，放入洗好的西兰花，焯烫一到两分钟即可捞出沥干水分。

第三步

将西兰花放的稍微凉一点时，浇上酱油、芝麻油、陈醋、剁椒，并搅拌均匀。

第四步

起锅烧油，油热后放入蒜末，爆炒出香味，然后关火将热油浇在西兰花上即可上桌。