油炸糕的美食做法

油炸糕的美食做法

油炸糕做法和步骤

1、适量糯米粉放盆中，加适量温水，活成软和的面团；

2、糯米面团分成小剂子，豆沙馅也分成等份备用；

3、那一份糯米面团拍扁，放一个豆沙馅；

4、收口包好捏紧，(我是在等油热的时候将生坯拍成饼状的，如果您来不及拍，在这一步就将生坯拍好了备用)；

5、锅内放油烧五六成热；

6、将炸糕生坯放手中轻轻拍扁。

7、下入锅中，中火炸制两面金黄色即可。

8、逢年过节，我老妈都会做一大盆好吃的，自己炖的`猪肝，猪舌头，猪耳朵等等等，还有，我老妈自己炸一大盆子的油炸食品哦，排叉，面丸子，还有最最最主要的油炸糕。

9、每年过年的时候，都是一年当中最冷的时候，那室外的温度，和咱冰箱冷冻室也差不了多少，想吃了，就去外边小缸里捡回来一碟子，放到锅里蒸热了吃，那叫一粘啊~~~~~那叫一甜啊~~~~~那叫一个好吃啊~~~~好吃的不得了！~