培根蒸豆腐做法

培根蒸豆腐做法

1、培根切碎末，葱切末。

2、豆腐切小块，入冷水锅加盐煮开，转小火稍煮几分钟。（豆腐切小块一点，更易入味，加盐煮提前让豆腐入味）

3、豆腐沥干，铺在碗内。油锅烧热，倒入蒜白爆香。

4、倒入培根翻炒一下，加料酒，盐，胡椒粉和糖炒匀。（培根本身有咸味，不要加太多盐。)

5、炒好的培根连汤汁一起倒在豆腐上，入开水锅蒸10分钟左右。

6、出锅后撒些葱末装饰。

7、培根的咸鲜搭配豆腐的清淡细腻，绝配哦！