豆腐烧肥肠的做法

豆腐烧肥肠的做法

豆腐烧肥肠是我们家常菜式中常见的一道菜，做法简单，且十分美味有营养。下面就跟小编一起来看一下豆腐烧肥肠的做法吧，欢迎阅读参考！

豆腐烧肥肠的.主料：

卤肥肠(300克) 白豆腐干(150克)

豆腐烧肥肠的调料：

芹菜(适量) 辣椒(适量)

做豆腐烧肥肠所需厨具：

焖烧锅、不粘锅、平底锅、炒锅

豆腐烧肥肠的做法图解步骤：

1.准备好所有原料。

2.卤肥肠用清水清洗一下，斜着切凌形。

3.豆腐干先切成开条再斜着切凌形，在沸水中焯一下捞出沥水。

4.香芹去叶后洗净切成凌形。

5.辣椒洗了也切凌形。

6.锅烧热放少许油，入肥肠爆至皮卷起时推至锅边。加入豆腐炒至稍金黄。

7.加入芹菜，盐翻炒。

8.放入辣椒，溅50ml清水烧开翻炒均匀出锅。