小炒肉丝面做法大全

小炒肉丝面做法大全

导语：小炒肉丝是一道简单的.家常菜，下面就是小编给大家整理的小炒肉丝面做法大全，希望对大家有用。

原料：猪肉；青菜；鸡蛋；干面条；

调料：青椒；葱；姜；蒜；干淀粉；生抽；蚝油；白胡椒粉；盐；料酒；糖；

营养：很家常的一碗面，然而，各种营养都包含进去了，并且做法简单，几分钟就可以搞定了。

家常青菜肉丝面做法和步骤

准备材料；猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。

肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）；加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。

加老抽、盐、糖调味，继续翻炒；加适量清水，大火煮开后关小火。

这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟；最后用肉汤浇在面条里即可。