家乡的美食山东作文300字

篇一：家乡的特产作文300 我的家乡在福建，我爱家乡的龙眼。 龙眼的皮是褐色的，肉是白色的，龙眼 是圆圆的，远远看过去，还以为是一颗颗小小的褐色小球， 别看龙眼外表的皮不好看，但是只要你剥开那褐色的皮，你 就可以看到那珍珠般洁白的果肉，看着这晶莹剔透的果肉， 让人情不自禁想放进嘴里。把一颗龙眼放进嘴里，就觉得整 个嘴都是甜滋滋的，小时候，我第一次见到龙眼，就把它收 藏起来了，但是没过几天，龙眼就烂了，我本来想要大哭一 场，但我看到那不成样的龙眼，我想哭也哭不出来，笑也笑 不出来，简直就是哭笑不得。从此以后，我特别喜欢吃龙眼， 妈妈叫我龙眼迷，我可喜欢这个外号了。我们一定要多吃水 果，因为水果有很多水分和营养，只有经常吃水果我们才不 会生病哦！ 我爱家乡，也爱家乡的龙眼！ 篇二：家乡的特 产作文 300 我的家乡在甘肃省正宁县，哪里出产苹果。每年四月份苹果花就开了，漫山遍野白茫茫的，像雪的海洋。 等到九十月份的时候，苹果就成熟了，像一个个红红的小灯 笼挂在树上。这时的苹果又大又圆，吃起来味道特别甜。这 时你来我的家乡，热情好客的老乡，准会摘下最大最甜的转载于:www.zaIdian.cOM 网:家乡的美食山东作文300 字苹果让你吃个够。每当这时商贩们就来到了这里收购苹 果。他们在果园里走家串户的挑选着优良苹果。然后，他们 把苹果分选为等级，装箱运走，运到城里的加工厂，制成各 种副食品，供人们品尝，而且它具有很高的营养和医用价值， 还具有消食和开胃的用途。它给我家乡的人们每年都带来一 笔不菲的收入。 这就是我家乡的特产——苹果。 二年级： 我家乡的特产是芒果。一听到芒果我们就能想到“昌江芒果”.昌江芒果的知名度很 高，而且在 1998 年海南举办的芒果评优大会上，昌江芒果 有八个品种被评为优质芒果的“五个之最”,即历史最久，面积 最大，产量最高，品种最多，品质最好。 昌江芒果里的丰 富营养和功效大多数是我们不知道的，所以我要为大家介绍 几条不叫重要的：比如说晕车货晕船的人，您可以食用一点 芒果就可以了。因为芒果里具有清肠胃的作用，对于晕车， 晕船有一定的止吐作用。如果您希望自己的肌肤永远白白嫩 嫩的就必须吃芒果，因为芒果里含有大量的维生素，所以多 食用芒果就可以起到滋润肌肤的作用。 芒果不仅品种多， 营养多，食用的方法也多。比如说，我们觉得外面的冰激 凌不卫生，我们也可以自己在家做芒果冰激凌。首先我们把 去了皮和壳的芒果，放入榨汁机里榨成汁，再把芒果汁放入 制作冰激凌的容器中，最后放入冰箱冷冻处冷冻5小时，就 做成了甜甜冰冰的芒果冰激凌。 芒果，一个普普通通的果 子，里面却包含了那么多奥秘。“昌江芒果”我家乡的特产令 我骄傲，自豪。 篇四：家乡的特产作文300 我的家乡是美丽的青岛，青岛紧紧地按着广袤无垠的大海，美丽的大海 里生长着许许多多的美味的海鲜。有肥美的大蝎子，鲜美的 大虾，丰富的鱼类?而我喜欢的是我们家乡的老特产——蛤 在酒宴上、饭店里，就连家里的平常饭都能够见到蛤蜊的身影。蛤蜊的外壳很漂亮，如果把它的壳摆在一起，那 一定是一幅令人折服的作品。近看上面有许多的花纹，上面 一条，下面一条，但又觉得像是一把小扇子。远看它就像是 一块小小的石头一样，好迷你，好似珍珠一样大小。蛤蜊壳 不仅好看，里面的肉也很可爱，你仔细一瞧，好像在和我微 笑。小蛤蜊在水里的时候，尤其的有趣，在水里，它就会时 不时地伸出那长长而又纤细的尾巴，有时我会把手伸进去碰 一碰它，但是它好像不让似的，急忙把尾巴收回去，像一只 缩头乌龟。 这就是我们家乡的特产——蛤蜊，你看它的形 状就那么美，那味道一定更好，如果你是外国的朋友，有机 会一定要来尝一尝呀！ 篇五：家乡的特产作文300 家乡在辽宁省岫岩县，那里有很多有名的特产，今天我就来给大家介绍一下岫岩的特产：深山秀吧！ 深山秀有罐头和 饮料，它之所以深受国人亲睐，是因为它是纯天然绿色食品 深山秀罐头有黄桃罐头、白桃罐头、山楂罐头等等。它产自3353 平方公里的深山，每当水果上市，罐头厂就会收购大量 高质量的新鲜水果，然后加工成罐头。而且还无化肥、农药 残留，无色素、甜味剂、防腐剂。 我小姨就在罐头厂工作， 老板管得非常严，不许一道关出差错。老板说：质量就是生 命，要想产品好， 牌子叫得响，就必须把好质量关。深山秀罐头吃到嘴里甜 甜的、酸酸的。每到逢年过节，人们总要买上几箱深山秀相 送以表敬意。黄桃罐头吃起来甜津津的，既有鲜果的美味又 有比鲜果更好的口感，既开胃又解馋。 怎么样？听了我的 介绍你是不是已经垂涎三尺了？如果你到我家来做客，我一 定会让你尝到深山秀罐头，吃完了准会让你回味无穷、赞不 绝口。如果你想吃的话那就赶快去买一瓶吧！它可是全国畅 我的家乡在海南省乐东县。那里有丰富的热带水果，最著名的就是椰子了。 午，太阳高高地挂在天上，我和堂兄妹们一起在高高的椰子树下玩耍。堂哥哥爬上树，用棍子把椰子捅下来。我仔细观 察了椰子，外壳硬硬的，是绿颜色的。堂哥哥用刀砍开喝椰 子汁，我也试着喝了一口，啊！真好喝，甜丝丝的，又很冰 凉。喝过的椰子，里面有厚厚的一层椰肉，是白颜色的。幺 奶奶把它们剔下来，切得碎碎的，放上白糖，夹在黏黏的糯 米糕里，可好吃了。 海南的椰子汁因其美味、纯正而风靡 全国，现在喝的“椰树”牌椰汁就是海南一个大集团制造的。椰子还可以加工成椰子糖、椰奶咖啡、椰蓉、椰子粉，外壳 还可以做成各种雕刻艺术品。 朋友们，有时间请到我美丽 的家乡海南来做客吧！ 篇七：家乡的特产作文300 在安溪的一个小农村里。在我们安溪有很多特产，比如：安溪铁观音、莲美豆干、湖山面线?很出名，然而在我们村最 有名的是山珍豆签。 豆签主要是由比黄豆小的米豆所制成 的，它营养丰富，不论是老人和小孩都合适。 山珍豆签历 史悠久，是当代地群众招待客人的一不可缺的特色食品。它 具有清凉可口、解暑祛热、四季皆宜等功效。 豆签它制作 的过程很多，而且无法用机器来操作完成。 在我们村，一 个手艺娴熟的师傅一天最多也只能制作十多公斤的豆签。 豆签的煮法它不像其他食品有那么多的做法它只有一种做 先将水烧开，然后依次放下豆签、虾米、或肉，芹菜、姜丝等调味品。熟了之后就可以食用了。 六年级：黄含静篇八：家乡的特产作文 300 美丽的家乡 绍兴，有许许多多好吃的特产。今天就由我来为大家做一个介绍吧！ 首先我要介绍的第一样特产是小 小的、臭臭的，有人喜欢有人怕。不用我说，你也应该知道 了吧！对了，那就是“臭名远扬”的臭豆腐。这个臭豆腐啊， 无论清蒸还是油炸，吃起来总是让人回味无穷。外地的游客 来绍兴旅游，总要买几盒臭豆腐回去尝尝鲜。接着要给大 家介绍的第二样特产看上去清澄透明、闻上去却是香甜醉人 的。怎么样？不说你当然也猜到了！那就是闻名中外的绍兴 黄酒。黄酒已经有五千年的历史了，是用清清的鉴湖水精心 酿制而成，芬芳醇厚，色香味俱佳，还被誉为“东方名酒之 现在我又要介绍第三种特产了。那就是家家户户都少不的，黑黑的、鲜鲜的霉干菜了。夏日里的饭桌上，总少 不了一碗用霉干菜做成的汤，不仅解渴，还能防暑呢！ 乡的特产还有很多，比如茴香豆、香糕、腐乳?怎么样，流口水了吧？那就快来我的家乡来尝一尝吧！保准你来了就不 肯走了！ 篇九：家乡的特产作文300 我的家乡在台州，我们台州是鱼米之乡，哪里的西瓜很美味。假如你们来台州 就知道这里的西瓜有多好吃。 这里有许多优质西瓜，瓜皮 浅绿，外表美观，果实球园，口感松脆，质地细腻、无注糖、 无激素、无畸形、无农药残留，是新一代无公害绿色食品。 而且这西瓜还具有清热，解毒，止渴等功能。西瓜里还含有 人类所需求的葡萄糖。西瓜皮还可以给猪吃，猪吃了以后， 皮肤会长得红彤彤的，很好看。 一次，豆豆来我们这里， 她看见别人吃了一口西瓜就连声说：“真好吃！”,她便叫妈妈 买了几个玉麒麟西瓜回家，去吃吃看这西瓜到底有多少好 吃。我把西瓜切开后，那些红彤彤的果肉就展现在我眼前。 接着我们咬了一大口西瓜，果肉脆脆的，果汁甜甜的很好吃。 吃了以后婶婶才认为这西瓜果然是名不虚传呀！难怪大家会连声赞叹。 在家乡，不仅有优质的西瓜，还有香甜的橘子， 和红彤彤的草莓等水果。 别说我夸大,沙河粉的确很棒.白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口.这入口香滑,弹牙爽口的沙河粉都是因加入白云山泉 水,才能使河粉如此美味. 在白云山脚,有一间名叫沙河粉村的店,里头的沙河粉就是用白云山泉水所制做的,河粉滑溜溜的.我家人常带我到这里 吃美味的河粉,每次都会让我流连忘返.现在有一种用七种颜 色不同的蔬菜汁做成的七彩沙河粉七种颜色不同的河粉,晶 莹剔透,让人口水直流.这种七彩河粉冰凉爽口,最适合夏天这 种炎热的季节食用.每次夏天我肯定第一时间赶去吃这种河 粉,能让我透心凉,整个人冰冰的. 俗话说得好“民以食为天”，我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研 西安的羊肉泡馍、山西的刀削面?在这么多可口的美食中，最让我喜爱的，便是麻婆豆腐。 麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站 在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红的一片，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散 落在盘中，就如同一片片绿叶，在绿叶的映衬下显得格外引 人注目。盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺。 麻婆豆腐的做法其实非常简单：把豆腐切成小块，让它们一 个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出。接着， 把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒 入适当的油，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片， 等油在八十度时放入豆腐丁，再翻抄几下，最后用小火慢慢 烧两分钟，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！ 吃麻婆豆腐是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，辣辣的，这种味道一 下充满了嘴的任何角落。吃的时候，先把豆腐上的辣酱舔一 舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩 嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口。如果你幸运的话，还能够 吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风 味，起到了画龙点睛的作用。 俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介绍一道我们家乡的美食 开封灌汤 开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅 味道鲜美，而且制作方法也很简单。首先，将猪肉绞成馅， 放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下 后，切成一个个的面剂，开始擀皮。擀皮是很有讲究的，擀好的面皮周围要薄一些，中间略厚一点。这样，汤包既能皮 薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开始包包子了！这一步 很关键，不仅要掌握好肉馅的比例，而且还要在包子里加入 些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30 道绉折，并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵 丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步，就是上 笼蒸制了，蒸大约10 分钟就可以出锅了！ 蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就 破的柔滑，不要说吃了，看着就是一种美的享受。对着一个 个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，否则热热浓浓 10 的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折 皱、细细地咬上一小口，拌着扑鼻香味，徐徐地吸吮粉红色 的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你再慢慢的品尝汤包，浓香 的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不仅营 养高，而且脂肪含量低，健康不发胖！ 看了我的介绍，相信你早就坐不住了吧！还等什么，按照我介绍的办法，自己亲自做一次开封灌汤包吧！ 我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。 吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和 陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可 以放些胡椒粉再吃。 国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人， 各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先 拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼 翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里， 我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接 着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮 地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地 11 咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把 那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我 一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃 得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我 宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气 还溢满在口中呢！ 怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！ 今天是星期天，我早早的来到中百，到卖书部，找到了美食简谱（就是一些美食的制做过程以及一些有图片的的那种 书）付了钱又急忙骑车带了市集上！啊！`````好多人呀！挤 了好半天才买好一些材料！~@~好热哦！呼~~~~ 我一个人在家里把一种一种的材料都放在了桌子上！可真多呀！不过我会把你们一个有一个的做成一道一道的美食！ 哈哈~ 根，黄瓜2根，胡萝卜3 跟。说了之后，就开始准备 了，因为紧张自己竟然出汗了！第一次做嘛！我将白萝卜， 胡萝卜and 黄瓜洗干净，切成条，有榨汁机榨成既可饮用。 每天1 剂。连饮数目。功效呢是很好的消脂肪轻身的食物呢！ 第二道菜叫做：“鸡脚红枣汤”。鸡爪15只，红枣10 根，调味要合适哦！。做法是将一上材料洗干净，切成块。加入水然后在锅煲至鸡爪熟透即可，很好吃的哦！第 三道叫做：“板栗煲鸡爪”。新鲜板栗 250 克，鸡爪 10 姜片2片，调味品适量。 做法上将鸡爪放进有开水的锅里, 板栗去皮,同姜片一起你也可以来自己试试嘛!会很有趣哦! 自己试过了才知道,那感觉可以用三个子来行容:太好了! 俗话说的好“小时不识月，呼作白玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端。”看着那美丽皎洁的月亮，我不禁想到了嫦娥， 更想到了那诱人的月饼。 月饼是个胖家伙：圆圆的身子，不时挺着个大肚子，肚子上时隐时现有着“月饼”两字，里面还装着馅呢！ 可想而知，一口咬怎么能不让人心动呢？“哇”我咬了一口又一口，滋润滑口，味道鲜美，松香柔软，吃了之后仿佛自 己身在一条巨龙之上，漫天遨游，微风拂过，使人感受非凡， 千言万语都表达不了。吃着吃着我不禁流下了热泪，眼前浮 现出了嫦娥为了天下百姓奔月的情景。耳边一一回荡着爷爷 奶奶那仁慈，亲切地叫声，涌现着他们那和蔼可亲的脸庞， 小的月饼包含着全国人民对异在他乡而久久不能返回的亲人的缅怀，它是可贵的，是美味的。月饼在许多人眼里虽 然普普通通，但在我这里它至高无上，伦以无比，那还要从 13 前一年中秋节说起，是一个皓月当空的夜晚，月亮照亮了大 地，我和父母在院子里赏月，唯独缺少了爷爷奶奶，“叮铃” 忽然电话来了，是爷爷奶奶的，我欣喜若狂地拿起了电话喊 道：“爷爷奶奶你们快回来过中秋节吧！”“孩子，对不起， 今年我们很忙，没时间陪你，以后我们一起过，好吗？”我 点了点头，“告诉你，我吃了月饼就，就仿佛看到了你我就 不孤独了，要是想我们了也尝尝那美味的月饼吧。“真的， 我吃了以后开心了起来，望着这充满温馨的月饼，笑了。” 海内存知己，天涯若比邻“虽然我们远在天涯，但同在一片蓝天下，我相信总有一天会和你们团聚。啊！月饼你托付 了所有人的思念，我爱你，我喜欢月饼。 我平时就喜欢研究吃的，经常翻看家里的菜谱，一看到美味的菜就馋的直流口水。这天，我突然想要学做一道黄金炒 饭，我赶紧央求妈妈来教我做，好以后妈妈不在家时可以做 给自己吃。黄金炒饭因为炒出来鸡蛋金灿灿的颜色，所以美 其名曰“黄金炒饭”，其实就是蛋炒饭，妈妈说十分简单。于 是在一个星期六的中午，妈妈开始让我准备好材料就开教 啦！首先准备的材料有油、鸡蛋、葱花还有主角米饭。妈妈 告诉我炒饭的秘诀是一定要用剩饭，那样炒出来才会是一粒 一粒的，当然不能是剩的发臭的饭，头天的就最好了。我把 材料准备好，葱切成葱花，鸡蛋打进米饭里搅匀，就开火在 14 锅里放油。我根据妈妈的提示等油微热时就放下葱花，然后 拿着锅铲把葱花翻炒了一下，不一会葱花就冒出了香气，这 时妈妈说可以放米饭了，我生怕油溅到我，离得远远的把米 饭扔到锅里，只听见“啪嗒”，米饭一团糟地在锅中间，妈妈 赶紧让我把它们拨均匀，我就拿起锅铲拨来波去，就看见米 饭被我弄得一个灶台都是，妈妈顿时火冒三丈，抢过我的锅 铲帮我把米饭翻炒均匀，我很懊丧地对妈妈说：“老妈，是 你做还是我做啊！”她看了我一眼，灰溜溜地站在了一旁， 我又很兴奋地开始想象着自己像一名厨师一样地炒着我的 米饭，过了几分钟，妈妈说好了，关火。我赶紧拿来一个盘 子把我炒好的米饭盛出来，只见当初的一大碗米饭此时只剩 了半碗，其它的半碗知道都去哪了吗？全在我们家的灶台上 呆着呢?呵呵，我的老妈满脸黑云地收拾着灶台，我在一旁 津津有味地吃着我的黄金炒饭，我的第一次美食，在我们两 种心情下做成啦！ 记得在某个快过年的前几天，我坐公交车回到老家，爷爷说叫我做煎堆，我高兴的一蹦三尺高。 于是，爷爷拿出面粉和白糖，将它们倒入一个大盆子里，再加上一些水，用手将他们反复搅拌，搅拌均匀后，爷爷便 让我把它们揉成球体，爷爷先做了一个示范，将调和的粉放 入手心，再用双手轻轻揉动，直到揉出一个球体为止。我按 15 爷爷的做法做，先拿了一点调和好的粉放入手心。于是，爷 爷便在上面撒了一层白芝麻。 全都准备好了，下一步时放入锅里炸，爷爷将油放入锅里，等油沸腾时，再将它们一个一个放入锅里炸，刚开始煎堆还 没有任何变化，慢慢的变成淡黄色，到最后便变成金黄色， 这时，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一个刚要放入嘴里 吃时，“哇，好烫。”烫得我手上起了一个小泡泡！”爷爷见 了，笑着说：“别那么急嘛，心急吃不了热豆腐，呢，这里 有一双筷子，用筷子夹着吃吧！”我接过筷子，夹起一个咬 了一口，“嗯，真好吃，有点甜但又很松软，很香。”我吃了 一个真想再吃第二个，但是不行，刚出锅的煎堆不能吃太多， 不然会上火的哟！ 提起我最喜欢的美食，我想起了关于这种美食的一则谜语：“河里一群鹅，漂的漂，落的落”。这是什么呢？ 其实，这种美食也并不特别，只不过，平常时间，我们都很少能够品尝，可是一到春节，尤其是大年初一，每家每户 可都是少不了的呢！——它就是汤圆。 我爱吃汤圆，也爱看它漂在水中的样子。记得有一次，妈妈给我做汤圆，只见妈妈先把糯米面倒进盆里，用开水调和 后，把它揉成一个面团，然后每一次从面团上抓起一小团面， 16 在手里圆成一个窝窝头的样子，然后往中间放糖，再把它们 圆成一个乒乓球大小的形状，待锅里的水开了之后，就全部 放下去。妈妈盖上盖子，便只剩下焦急而漫长的等待了。贪 吃的我，常常偷偷揭开盖子看着，只见那一个个白色的小球 摆放在水底，不一会儿，却有几个先漂了上来，接着又是几 个，渐渐的，便漂的漂，落的落了，煞是可爱。 不知不觉，妈妈用沾满了面粉的手点了一下我的鼻子。原来，看着锅里的汤圆，我早已“垂涎三尺”了。于是，妈妈找 来碗筷，从锅里挑拣起几个漂着的汤圆，汤圆上冒着热气， 可我顾不了那么多了，赶紧用筷子夹开一个只往嘴里塞，烫 是烫，可那软绵绵，香甜甜的感觉实在是好极了。我不由得 对妈妈竖起了大拇指。 妈妈告诉我，汤圆还可以包许多种馅，有的把蔬菜包在汤圆芯里，说是可以防止上火，有的喜欢吃甜的，就往汤圆芯 里放些红糖末。至于大家喜欢在新年里吃汤圆，妈妈说，汤 圆象征着幸福团圆，它的名字更代表着人们对生活的美好祝 “民以食为天，柴米酱醋盐”。客家菜是广东三大菜系之一，而传统客家三大菜分别是：盐焗鸡、梅菜扣肉以及最传统的 17 酿豆腐。 客家酿豆腐久负盛名，鲜嫩滑香，营养丰富，是我们客家人的头道送酒菜，也是过年时必须上的菜式。 酿豆腐有两个传说，一说为酿豆腐源于北方的饺子，应岭南少麦，思乡的中原客家移民便已豆腐代替面粉，将猪肉 塞入豆腐中，犹如面粉裹着肉馅儿。因其味鲜美，于是成了 客家民菜。 另一说，很久以前，有两个好兄弟，因在一次 点菜时发生矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，后来，聪 明的店家想了个两全其美的方法，制作出酿豆腐。 正宗酿豆腐的豆腐一般是由黄豆做的，无任何添加剂，一般是用刚从自家田中摘的黄豆，新鲜，再把黄豆，放进石磨 子里，与水一起磨，直至把豆榨出浆水，而剩下的豆渣可做 粥等食物，再将豆水，倒入大锅里煮，豆腐也算成形了，但 还是个半成品，把豆腐放在个容器里，用大石头压，压出剩 余水份，然后，把豆腐成品切成一块一块，接着，便是重要 把一块半肥半瘦的大猪肉挑瘦去肥，剁成末，这剁肉也是我儿时的游戏，再依个人喜好，放入香菇、或虾米、或大葱 等，再使双筷子，，把猪肉“戳”进豆腐块正中处，这“戳”肉 也有一定技巧的，不能将整块豆腐戳戳穿来放，不然煎出来 的就孬了，最后，把所有酿好的豆腐放入锅中小火慢煎，火 要适度不可大或小，豆腐煎至两面金黄，此时的豆腐可是香 18 喷喷，金黄耀眼，但还在煲仔里焖一下，煲锅底可放大蒜苗、 芹菜，全依据个人喜好，可在豆腐上放几片香菜，用来点缀 所用，即可上桌。 酿豆腐一上桌，便“顾客盈门”，我家吃酿豆腐时，喜好沾上蒜末和酱油，这酿豆腐便有了些辣味和咸味，豆腐滑嫩， 净白；猪肉味鲜，硬中带柔，柔中带刚，豆腐送入嘴中，滑 溜，再咬一口猪肉，美味无比，真乃最佳搭配。 豆腐营养丰富，为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生律止渴、清洁肠胃，是儿童、病弱者及老年人 补充营养的食疗佳品，素有“植物肉”之美称。 猪肉用途多，用于温热病后，热退津伤，肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛；补虚、润燥、润肌肤、止消渴。 今天早晨，我和妈妈来到了我的家乡金华汤溪。我家住在离汤溪城区不远的一个农村。那里叫黄堂横路。 我家住在村子的最后面：家的后面是一片绿色的田野，田野里有一片绿油油的桔子林。这正是农村的一个丰收季 节，金黄色的稻谷弯下了腰，喜盈盈的排列在道路的两边， 像是在迎接远来的客人。玉米杆上长出了一个个的玉米，就 像一只只小鸟停在上面，欢快的唱着歌谣。阵阵微风吹过， 它们摇头晃脑的更欢快了。 19 我家村口有一条小河，就像一条巨龙围绕着村庄，时刻保护着村里的安全。河里的流水清澈见底，小鱼儿在河里欢 快的嬉耍。早上有很多人去河里洗衣服，洗菜;到了傍晚也有 很多人在河里洗澡、嬉水。根据村里的长辈们说，这条河哺 育了我们世世代代的黄堂人，这就是我们的母亲河。 这就是我的家乡，这里风景如画，民风憨实，欢迎大家到我的家乡来做客。 世界，每时每刻都在发生着变化，我的家乡也不例外。近几年，我亲眼目睹了家乡发生的可喜的变化。 以前，家乡全是泥路，高低不平，异常难行。平常还 忍得过去，可是一到下雨天，坑坑洼洼的泥路进了水后，犹 如泥浆一般。以前，家乡里没有像现在这么高级的抽水马桶， 都是街上随处可见的那种木马桶，而且卫生间也是随处找几 个房间腾出来的。房前屋后的垃圾到处可见;腐烂的弃物散发 出阵阵臭气 现在泥路变成了柏油路，路上有了各式各样的 汽车。好几座高楼大厦拔地而起。家里用上了太阳能，装了 的抽水马桶，地上全都铺了瓷砖，墙壁也变得更白更亮了， 就连电视机也换得更大更舒适的液晶电视了，床也更大，更 软了;也有了各种样子的书包。有了垃圾桶，就不会那么臭。 家家户户都装上了煤气灶;每一个交通路口都安装一盏盏闪 烁的红绿灯;每当夜幕降临，街上车辆穿梭，热闹非凡。快捷 20 的高速公路可以到各个城市 家乡的变化真是太大了!我说也说不完。从现在起，我要加倍努力学习，长大后把我的家乡建设得更美! 我的家乡在美丽的梁河，那是生我育我的地方。梁河气候宜人、山清水秀、物产丰富、人杰地灵。 家乡是水果的天地。一月的草莓、二月的樱桃、三月的毛叶枣一年四季都有香甜可口的水果，走进果园，就会闻到 一阵阵扑鼻而来的香味，有又圆又大的西瓜，有金黄诱人的 桔子 家乡物产丰富，特产众多，有丰富的矿产资源 mdash;锡矿，有远近文明的绿色饮品 mdash;回龙绿茶，有营 养价值高、补中益气的滇皂荚，还有稀有的特产小花鱼 家乡不但物产丰富，而且还有深厚独特的民族节日文化，比如傣家的泼水节、阿昌族的阿露窝罗节、景颇族的目脑纵 歌节我最喜欢的就是泼水节了。每当四月初，泼水节来临时， 我都会换上节日盛装和小朋友们一起到外面泼水，相互祝 福，祝愿大家健康吉祥，到处都是欢乐的海洋。 我的家乡还有葫芦丝之乡的称号呢!这里无论男女老少都会用葫芦丝吹出美妙悦耳的音乐。 在党和政府的关心下，在全县16万各族人民的努力下， 梁河有了翻天覆地的变化：城镇变漂亮了，人民群众生活水 21 平提高了，各族人民和谐相处，共同创造美好的幸福生活。 我为有这样的家乡而感到骄傲和自豪! 我的家乡在临县，那里有许许多多的枣树，是个盛产红枣的好地方。 每年的三，四月间，红枣树发芽，长叶，开 花。每当这时候，房前屋后，沟沟洼洼到处都是枣花的香味， 成千上万的蜜蜂在枣树上采蜜，嗡嗡嗡地唱着歌，非常的热 到了五，六月，枣树上挂满了一个个小青枣，它们一串一串的挂在树枝上，有的大，有的小，美丽极了。 到了 秋天，红枣成熟了，它们一个个像小小的红灯笼，密密麻麻 的挂在树枝上，要是你们到我的家乡去，热情好客的家乡人， 准会摘下又甜又脆，又香又甜的红枣，让你们吃个够。 们把红枣打下来捡回去，有的运到城市去，有的储藏起来。人们把红枣做成各种，各样的枣，有的烤枣，蜜枣，酥枣， 酒枣，干枣 告诉你们一个小秘密，吃红枣还 能补气养血，延年益寿。你们可要多吃哦！ 石南关小学二年级六班二年级:杜欣怡家乡的红枣真好！ 山西省离