端午节包粽子 大家都是用什么粽叶？

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端午节是我国的传统节日，每逢佳节，家家户户都会准备各种各样的美食，到了端午节大家都会吃粽子，说起粽子来，相信大家都非常熟悉吧，每次端午节我们都会吃，虽然各个地方的粽子口味可能不同，但多数都会吃粽子。

因为各个地方间隔的比较远，所以风俗习惯有很大区别，在粽子上，也有很大的差别。就说包粽子的粽叶，很多地方的粽叶都不是同一种叶子，那么大家都是用什么叶子包粽子？

箬叶

第1种叶子就是箬叶，这种叶子应用的非常广泛，在南方比较的常见，尤其是长江中下游地区。在农村，家家户户的房子周围还会栽种箬叶，因为这种植物繁殖能力非常强，栽种下去之后就不用管了，这样每年到了端午节，就可以采摘箬叶，清洗干净即可包粽子。

芦苇叶

第2种叶子就是芦苇叶，它就是芦苇的叶子，芦苇是水生植物，一般会生长在沟渠河流或者沼泽地附近，在世界各地均有生长。在我国的民间习俗中，就有用芦苇叶包粽子的习俗，但大多数都是北方地区的人们使用。拿来包粽子的芦苇叶子要非常新鲜才行，一般都是当天采摘或者前一天采摘，这种叶子虽然很长，但是比较的窄，包粽子时比较的麻烦。

槲树叶

第3种叶子就是槲树叶，它就是槲树的叶子，能够制作出槲叶粽来。在槲树的叶子里面加入糯米或者黍米，就能够制作出美味的粽子来，这样的粽子会有一股特殊的香味。槲树叶的主要产地是在我国北方地区，所以槲叶粽也多是陕西、山西、山东、河南等地区的人们才会包。每当端午节前后，槲树叶就会成熟，会有一股浓郁的香气，人们就会上山采集，先阴干然后再包入糯米，煮熟了就成了槲叶粽。

茭白叶

第4种叶子就是茭白叶，茭白又叫菰，所以这种叶子又叫做菰叶。用菰叶制作粽子的历史非常的久远，早在春秋时期，人们就发现能够用菰叶制作成牛角状的粽子，又叫做角黍。到了东汉时期，人们就用草木灰水浸泡黍米，然后再用菰叶包成四角形的粽子，就成了现在广东的咸水粽子。

荷叶

第5种叶子就是荷叶，荷叶有一股特殊的清香气味，平常的时候就拿来包裹食物，还有聪明的人就用荷叶制作成荷叶粽子，但现实中比较少见。

竹笋叶

第6种叶子就是竹笋叶，一般是大的竹笋，它就会叶子也会很大，人们将这些笋叶清洗干净阴干，到端午节期间拿来包成粽子，这样的粽子会有一股笋叶的清香味，比较的特殊，但用笋叶包的粽子比较少见，外面很少有卖。

各位亲爱的读者朋友们，大家在端午节包粽子时，都会选择什么粽叶呢？

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