关于奶茶那点事 告诉你最好喝的香港奶茶和台湾奶茶

当下说什么店最火，有人说大概就是茶饮店了，应该没人会反驳吧，市面上大多数的奶茶，不是台式的就是香港的，但一直有很多人是分不清这两种奶茶。

茶+奶，果然是等于奶茶的，但是鬼斧神工，把它们同为奶茶，但拥有着不同的称号。

先说传统的港式奶茶吧，最有名的就是丝袜奶茶了，前世就是一杯英式奶茶，自从传入香港之后，就多了一道拉茶的工序，不断重复捣腾，才将茶里的涩味、杂味去除，这茶简直就是精华，和奶更加充分的融合。

也就不奇怪很多人说，香港奶茶偏重茶味，口感爽滑醇厚。

相比简单的港式奶茶，台湾的奶茶更重于香浓，有人说都是添加剂的味道，额......我还是要说一说台式奶茶的可取之处的。

八十年代，奶茶里加入颗粒较大、黏性较好的粉圆(也就是我们所说的珍珠，增加奶茶的黏性和甜度)，如今在大街小巷热卖的“珍珠奶茶”就由此而来。小编最喜欢在喝奶茶的时候吸上来一颗圆圆糯糯的“珍珠”，嚼一嚼，满嘴都是Q弹的享受。

说了这么多，大概可以分辨一下港式奶茶和台式奶茶了，但今天的事情不止于此，思路来了，就想告诉你们两家好喝的奶茶店，极具代表性。

港式奶茶的代表：柠檬工坊

柠檬工坊的出世地点就是在香港的大街小巷，标准的港式奶茶的味道，这家店虽说打造出一种“柠檬人生”的氛围，但还是港式奶茶占了不少头功吧。

柠檬工坊的奶茶丝滑香醇，更推荐热奶茶，端上来一定要杯子里面都是烫的，丝袜奶茶要趁热喝，口感才会更好。可以根据自身喜好选择是否加糖。

有个小建议：在喝港式奶茶前，可以点几个小点心吃吃，一起下肚会更有英式下午茶的感觉。

台式奶茶的代表：鹿角巷

第一次喝，点黑糖鹿丸鲜奶就对了，杯子是矮胖胖的，还带着小鹿标志。小小一杯拿在手上很吸睛，它其实是黑糖珍珠+日本明治鲜奶的结合，黑糖与牛奶相衬后沿着杯壁沉淀后就像水墨画，所以才得一有趣的绰号：脏脏茶。

再美的画面只要两分钟就完结了，搅拌搅拌就没那么甜腻了，标准的台式奶茶的风味，味道老远就是香浓的，喜欢就再多喝一杯。