黑珍珠奶茶套餐 这奶茶比买的都好喝 关键是用料简单还卫生好喝

特殊时期慢慢的快过去了，同志们仍需努力不要大意啊，是不是想吃饮品了，宅家里好久没得喝什么奶茶了；春天到了，夏天也就不远了，在南方的我现在每天都是25°左右的，都穿起了短袖，今天还出了大太阳！

黑珍珠奶茶

天气有点小热，女孩子嘛都是比较喜欢喝什么奶茶啊之类的，我就是个吃货，同时我也喜欢做美食，今天我就做黑珍珠奶茶套餐，珍珠奶茶我自己做不出门填堵了，用的材料也简单，没那么复杂，有空的可以来跟我一起做做吧！

01

准备食材

黑珍珠奶茶

黑珍珠奶茶准备食材:150克木薯粉，135克红糖，60毫升水；

02

制作步骤

黑珍珠奶茶制作步骤：

步骤1：把35克红糖和60毫升水倒进锅里，把水煮开；

黑珍珠奶茶

步骤2：

错误的步骤：千万不要把煮好的汤水倒出来和木薯粉；

正确的步骤：直接把火关了，然后把木薯粉倒进锅里搅拌就好了，如果水不够可以加水，如果木薯粉不够可以加粉；

黑珍珠奶茶

失败一：这是我第一次做失败的，有点像橡皮泥，这样的不能用；果断扔了；

黑珍珠奶茶

失败二：这是我第二次失败的，最后总结出了经验，要在锅里把木薯粉和汤水和均匀再拿出来揉；

黑珍珠奶茶

步骤3：第三次才成功，把木薯粉揉成团了之后，木薯面团就整成一个方形的面团，大概2公分厚的，用刀来切成大小一样的小方形，切的大小就是我们平时买的珍珠一样的小一些；

黑珍珠奶茶

步骤4：把做好的珍珠倒进已经烧开了的水里面；

黑珍珠奶茶

步骤5：要不断的搅拌珍珠，要不然会粘到一起，结成一团就不好了；

黑珍珠奶茶

步骤6：大火大概煮珍珠15分钟；

黑珍珠奶茶

步骤7:15分钟后就开始关火，先不要把珍珠捞起来，先盖上锅盖焖20分钟；

黑珍珠奶茶

步骤8：现在就开始煮糖水了，加入350毫升的水、100克红糖开火烧开；

黑珍珠奶茶

步骤9：等糖水烧开了之后就把珍珠捞出来放到锅里；

黑珍珠奶茶

步骤10：让红糖水煮到变浓稠就行，就像现在一样滴水下来有点拉丝一样；

黑珍珠奶茶

步骤11：现在准备两杯放有冰块的杯子，把珍珠和糖水倒进去；

黑珍珠奶茶

步骤12：最后把牛奶也一起倒进去了，一杯美味好喝的奶茶就可以了；

黑珍珠奶茶

步骤13：感觉是不是少了什么呢，还没有完呢，我们再来做一个布丁吐司面包！

黑珍珠奶茶

步骤14：先把吃不完的珍珠放到冰水里面，这样不容易融化；

黑珍珠奶茶

步骤15：先拿个焦糖布丁放到碟子上，把焦糖去掉只要布丁部分；

黑珍珠奶茶

步骤16：切成上下两部分，剩下留着备用；

黑珍珠奶茶

步骤17：把布丁放到摆好的吐司面包上面，加上刚刚捞出来的珍珠；

黑珍珠奶茶

步骤18：把另一片吐司面包盖上去；

黑珍珠奶茶

步骤19：用按压磨具把多余的吐司面包压掉，把面包周围缝合好；

黑珍珠奶茶

步骤19：哇，好有质感的布丁吐司面包；

黑珍珠奶茶

步骤20：把吐司面包对脚切开，看看里面的馅是不是很诱人；

黑珍珠奶茶

黑珍珠奶茶、布丁吐司面包套餐完成了，爱吃甜品的你是不是很想吃了呢？

如果大家有什么不明白的可以给我留言提问，我会给你们一一解答，如果你觉得本文好可以帮忙转发给你的朋友，你的支持就是我的动力，你们的需求就是我的追求，谢谢大家，喜欢的请关注我吧，我会给大家制作更多的美食！

03

温馨小贴士

温馨小贴士：

1、和木薯粉的时候先在锅里和糖水搅拌好，因为锅里面有余热，干了可以加点水，稠了加点木薯粉就好了；

2、煮珍珠的时候开始都要不停的搅拌大概2分钟这样；

3、盛珍珠的时候要放点冰哦，这样珍珠才能保持很好的弹性呢；