撩吃货的周末早餐 自制烧麦加紫薯酸奶盒子 做法简单又营养！

美好的周末都是从早餐开始的，各位吃货们，周末也记得要吃早餐哦，我们一起变美一起变强！今天阿撩和大家分享的美食就是：撩吃货的周末早餐，自制烧麦加酸奶盒子，做法简单又营养！

周末想睡久一点？今天分享的两道自制菜加起来不用一小时就能搞定，简直是周末福音！哪怕是做好放着给忙碌的工作日吃也是极好的，蒸几分钟就可以食用了。

首先是自制烧麦！烧麦也有南北之分，在北方，烧麦大部分都是糯米和猪肉组成的。而在南方，烧麦主要是由糯米和腊肠组成的。不过既然是吃货的自制美食，就不用特意规定是什么，自己爱吃什么都加进去就行了。

今天分享的是香菇腊肠烧麦的做法，食材不局限，主要是制作过程，大家学会一种之后就能举一反三！

准备食材（2人份食量）：糯米300克、猪肉末200克、香菇3个、饺子皮20张、腊肠1根。玉米半颗切好粒，胡萝卜半根、豌豆

调味：2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺料酒、1小勺糖、1勺盐

制作过程：

第一步是把糯米和香菇分开浸泡，浸泡2小时左右。

第二步是把洗好，浸泡好的糯米放入电饭锅之中，加水刚好没过糯米即可，然后就开始煮米饭啦！

第三步是：把香菇用剪刀剪成超级薄片的丁，腊肠也切得超级薄片。

第四步是起锅烧油，放入洗干净去皮切丁的胡萝卜、豌豆、玉米，翻炒一会之后，就把剪好切好的香菇丁和腊肠也放入锅中爆炒，炒出香味之后就加入肉末继续翻炒。直到看到有所变色之后即可加入料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐，搅拌均匀后放凉。

第五步是在放凉后，炒好的食材就是烧麦的馅料啦！直接用饺子皮包起来就可以啦！即使是不会包饺子也没有关系，直接把饺子皮的边缘用手握住，慢慢收紧虎口就行了。包好之后放入蒸锅之中，水开之后，用大火蒸煮8分钟即可出锅食用。

吃不完的话可以晾凉放冰箱，美味的周末早餐就做好啦！煮饭电放锅煮了半小时，煮饭期间准备食材，和酸奶盒子，煮好包好蒸熟也不过是十分多钟的事情，不到一小时能做出两种美味简直太幸福！赶紧一起看看紫薯酸奶盒子的做法吧！

准备食材：紫薯一个、400克酸奶、适量麦片

制作过程：

第一步将紫薯去皮洗净之后切成小小块，上锅煮熟。

第二步把煮熟的紫薯直接放入一个干净的碗中，撒上麦片、直接加入酸奶，这样的一份美味紫薯酸奶盒子就这样做好啦！

温馨小提示：紫薯酸奶盒子冰冻3小时后口感更佳，也可以把紫薯搅拌碾碎食用，消化更快，喜欢黏糊口感的小伙伴可以尝试一下。另外，需要注意的是，紫薯饱腹感很强，又有丰富的膳食纤维促进消化吸收，但是紫薯含有的淀粉成分也很高，所以把这道美食紫薯当成主食就是很好的减肥方式，但是如果是当成是甜点或者是零食的话就需要少吃一点点。

自制烧麦同样需要控制分量，阿撩希望，在这个世界上的每一个人，不管过得如何，都能用美食治愈内心，能在美食中找到自己乐趣。撩吃货，用文字记录美食、专注美食专注爱，关注创造更多可能！我在等你哦！