话端午｜端午粽子香

文|莲韵

端午节了，街头巷尾到处都飘荡着粽子的清香。从超市买回来，总是感觉缺少了点什么，怅然若失。

我还是怀念小时候，怀念故乡，想念姥姥做的粽子香。记得每年端午节的时候，我们都会像过年一样满心欢喜地期待。因为又可以吃上香香甜甜的粽子了，在那个白面馒头和米饭一年难得吃上一回的年代，一颗粽子对于年少的我们来说就是天大的幸福。

何止是粽子香啊，那些不可胜数的乐趣一直在记忆里永存。村东南那个池塘，我们这里叫湾，沿着湾边那条曲折的林荫小路，就是那口老井。老井上络绎不绝有前来挑水的人，人们的说笑声、水桶的吱吱声，以及水里咕咕的蛙鸣声，简直就是一首美妙动听的乡间乐曲。

池塘边的那一片芦苇荡，郁郁葱葱。每逢夏日，捉鱼、摸虾逮泥鳅，在青青的芦苇丛中捡拾鸟蛋，成了孩子们的天堂，留下了许多美好的回忆。

就要端午节了，按姥姥的吩咐，我挽起裤脚去池塘深处，采了一些新鲜硕大的芦苇叶子回来。姥姥洗净后泡在水里，还有淘好的米也提前浸在盆里。

到了五月单五这一天，慈祥的姥姥满脸幸福的开始包粽子了。她先拿起两三片粽叶，把它折叠成一个小漏斗的形状，再抓一把糯米放入，然后加两粒红枣进去，上面再用一把米夯实。最后，巧手的姥姥把苇叶折过来反复包扎结实，一会儿功夫，一盆绿鸽子似的粽子就完工了。

姥姥慢慢看着，像在欣赏一件艺术品，笑意盈盈。

我的任务是帮着烧火，下了锅的粽子要煮好长时间，那可是甜蜜而漫长的等待啊！

粽子出锅了，一屋子一院子的香气在飘荡。暗绿的粽叶，莹白的糯米，红红的大枣，诱惑人心。苇叶清凉的草木气息，合着糯米的香大枣的甜，刺激着味蕾。尝一口，香甜绕齿，软绵可口，看我们贪吃的样子，姥姥笑吟吟地一个劲儿地嘱咐：慢慢吃，别烫着。

那场景，多年后一直在记忆深处历久弥香。每年的端午，都会想起小时候的粽子香，想起最疼爱我的慈善的姥姥来。

绿色的田野，是我们天然的乐园。开着金黄花的蒲公英，粉色喇叭花的野草，爬满沟边河沿。这些都是喂猪的好食料。艾蒿最多了，但有一种很浓的味，猪不爱吃。不过把艾蒿晒干后点燃，可以驱赶蚊子，所以每逢夜晚，姥姥都会在屋里点上一把艾草，那股清凉的香味，一直伴我们度过一个漫长的酷夏。

那时候放学后的任务就是去拔草，边拔边玩，玩游戏，捉蚂蚱，乐此不疲，一直玩到日暮黄昏。把逮来的蚂蚱穿成一串拿回来家喂鸡，姥姥说，等下了蛋，给你们换甜杏吃。心里，又多出一份期待。

我们就这样在甜美的期待中一天天长大，长大后的我们，却离故乡越来越远了，而思念却越来越浓了。

又是一年端午，成堆的粽子满满当当，彰显着节日的隆重。空气中有艾草的清香在游走，抬头便能看到穿行在街头手持艾草的人。那是来自故乡的味道，田野的味道。

传统的节日，延续着古老的风俗，承载着美好的期望，也让终日奔波疲倦的心，在这古老又温馨的节日里得以回归和休憩。重温故乡与亲情的味道，领悟人生之美好。

感恩，盛世下的每一天，都是吉祥安康日。

作者简介：莲韵，本名崔爱华，山东德州人，美文作家。著有文集《做一朵凡花，优雅独芳华》《等你，是一树花开》。全国发行新华书店上架，当当京东天猫淘宝均有销售，新书《向美而行》限量签名版签售中。

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