端午节到了 甜粽和咸粽 到底谁才是真粽子

端午节来了，带着大家非常喜欢的法定假日踏马而来，随之而来的是新一轮的“甜咸粽子辩论赛”，因为南北方的饮食差异，粽子到底是吃“咸口”还是“甜口”成为网友争论的焦点，也成为了每年必不可少的“口水仗”。

一、南方辩手：吃粽子必须选择咸口，糯米和各种肉类才是“绝配CP”。

我们南方地大物博啥东西都有，粽子也是咸口和甜口都有，但是我们最喜欢的还是咸粽子。咸粽子的外面是软软糯糯的糯米，里面包裹着的是各种馅儿，有排骨肉、咸蛋黄、红烧肉、冬菇还有瑶柱，其中咸蛋黄的馅儿是最经典的，也是南方人最喜欢的，真的无法现象粽子里面是甜的会是什么鬼！

在吃粽子的同时又能吃到好吃的肉类，然后再蘸着白糖或者蜂蜜，甜咸融合所产生的味觉才是咸粽子的精髓，那些说咸粽子不好吃的人都是不会享受，就好比我们南方人无法接受白菜变成了酸菜，好好的白菜直接炒不就行了，为啥还要弄成酸的？粽子也是一样，要是想吃甜的直接买蛋糕，要是想吃甜馅儿那就吃月饼，为啥要把粽子弄成甜的？真的让人无法接受。如果实在想吃糯米+甜馅儿就直接吃汤圆，这多省事儿？

二、北方辩手：粽子肯定要选择甜口，想吃咸的那为啥不去买肉包子？糯米和白糖/蜂蜜才是“固定CP”。

南方辩手说无法接受白菜变成酸菜，但是我们北方最有名的菜就是“杀猪菜”主要的原材料就是酸菜，而这道菜恰恰是南方人来北方游玩儿必点的菜品，嘴上说不能接受但吃的时候身体却很诚实啊！

回到本题来说说粽子为啥必须是甜口的，粽子顾名思义就是糯米和一种馅儿包在粽叶里面，糯米的成分中是自带甜份，所以馅儿选择和糯米味觉差不多的甜馅儿才是正途，这样才能把糯米的香味和甜味发挥到极致，如果放了类似红烧肉或者咸蛋黄的馅儿，那就等于是吃生日蛋糕的同时吃咸鸭蛋，吃冰棍的时候蘸咸盐，这是什么搭配？

再者，甜粽子冷热都可以吃但咸粽子就不行了，咸粽子如果冷了那真的是吃一口糯米吃一口猪油（夸张法比喻油脂），要是加热了那猪油就会布满整个粽子，我的个天呐，这粽子还能吃？别祸害人，还是甜粽子最完美。

三、裁判：基于辩手battle的过于激烈只能通过市场销量决胜负，所以这场比拼北方辩手获胜。

每年关于“甜咸粽子辩论赛”都会非常激烈，对于裁判来说也非常的困难，因为公说公有理婆说婆有理，既然如此那就只能让大家来做评判，吃的东西一直都很主观，喜欢的就是好的，不喜欢的就是坏的，所以关于甜咸粽子的事儿只能通过消费者的购买量来决定。具体分析数据如下：

最爱咸粽子的前五的地方为：江西、上海、浙江、江苏、广东，占总销售量的60%。喜欢甜口粽子前五的地方为陕西、甘肃、青海、辽宁、贵州，占总销售量的40%。

从网络上统计的数据来看，2019年网络甜咸粽子的销量比例为6:4，也就是说，在消费者的心里甜粽子要比咸粽子更受欢迎，所以此次辩论赛北方选手胜出！不过南方辩手也别灰心，眼下端午节将至，明年咱们再参加比赛，没准就能赢了呢！

最后：

不管是啥馅的粽子，只要是自己喜欢的胃能够接受的，那就是真粽子！