「烫炒面」——记忆中儿时家乡的味道

烫炒面

By wf0212

这是一款在我记忆里一直保留着的美食，在我们老家山东那边，每年的六月六就做炒面，记得小时候吃的炒面都是用麦子炒的，然后再磨成面粉，现在姥姥年纪大了，舅舅，舅妈们又忙着上班生计，她们也是有几年没有用麦子磨过面粉了，这次的这个面粉，是我和老公回老家时，在商场里买的。吃起来的味道，还是小时候的味道，在没有用开水烫之前，闻着的味道还是熟悉的，还那么香。现在的食品琳琅满目，但记忆中的味道是无可取代的……

原料：炒面粉、开水、绵白糖。

做法步骤：

第1步、准备好食材；

第2步、炒面粉倒入碗内；

第3步、加入绵白糖；

第4步、倒入刚刚烧开的开水；

第5步、直到拌到无干面粉为止。

小贴士：

海洋小贴士：1、一定要用刚刚烧开的开水，来烫面粉；

来自 美食天下 wf0212 的作品。

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