中餐馆的英文菜单 看了才知道为啥有些老外不敢吃中国菜了

筋头巴脑野山蘑(肌肉巴基斯坦脑子野生山蘑）

筋头巴脑指的是很难炖的肉，由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋等组成，是一种中国北方的传统美食，和巴基斯坦根本没有关系，也和肌肉、脑子没有关系，至于蘑菇也是简单粗暴的拼音。

笨猪肉粉条炖白菜（愚蠢的猪淀粉面炖卷心菜）

东北常见一道菜，笨猪不是指猪是愚蠢的，而是类似土鸡一样，指农村散养长成的，粉条也不是淀粉面条，猪肉炖粉条使用的是大白菜，就是长条的那种，而不是圆形的卷心菜。

飘香辣子掌中宝(闻起来香在辣椒paim查无此词宝藏）

所谓掌中宝，就是鸡膝软骨，飘香是因为用香脆辣椒爆香，闻起来香还可以理解，宝藏就不明所以了，至于paim是哪国语言我就不清楚了。

王八炖猪肉（乌龟炖猪肉）

事实上表示甲鱼用turtle更合理些，不过也可以理解了，反正就是乌龟汤嘛。

自制干肠(克制自己肠子）

就是哈尔滨人自己做的香肠，是用鲜肉灌制而成，而这个翻译则成了克制自己做肠子，肠子还用了生理上的那个词，都说了是自己用碎肉制作的香肠，又不是吃内脏，sausage才是香肠的意思。

猪肉焖子（猪肉

油爆大虾球（油爆炸大虾球）

所谓的油爆虾球，就是爆炒的意思，你翻译成爆炸吓唬谁呢？

干锅牛蛙（法克牛蛙）

典型标题党，牛蛙那么好吃招你惹你了？还有干锅菜，我想知道你们是所有干锅菜都这样翻译的么？那干锅牛肉，干锅蔬菜，以及干锅肥肠咋办呢？

香辣鱿鱼须（辣鱿鱼必须是？）

香辣鱿鱼没有问题，只是必须是是啥意思， 和鱿鱼须有任何关系么？

以上只是一些例子，有时候不同的中餐厅还有不同的翻译，有些老外不敢吃中国菜，我算是理解了。