今天家里来客人 婆婆做了这几道菜 客人赞不绝口

今天家里来客人，婆婆做了这几道菜，客人赞不绝口

一·辣椒炒猪肝

1·首先先把葱，辣椒洗净，然后切段。大蒜和姜切碎备用。猪肝也洗干净

2·接下来在锅里放一点点油，先把打算大蒜，辣椒和姜炒一下

3·再倒入猪肝翻炒，加入酱油少许，盐少许，

4·最后猪肝快好的时候，把葱放下去翻炒一下即可下锅

二·青萝卜猪肉馅饼

1. 食材：熟猪肉，青萝卜，香葱，姜，胡椒粉，盐，鸡精，面粉，味级鲜香油

2. 把面粉用水合成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒20分钟

3. 把青萝卜洗净切小丁， 香葱洗净切末，姜洗净切末

4. 熟肥肉剁小丁，把青萝卜和猪肉香葱姜末一起放盆里

5. 加胡椒粉鸡精盐味级鲜拌均匀，最后加香油再拌均匀

6. 把醒好的面团再多揉揉，搓成长条，分成小剂子

7. 擀成薄圆片，包入馅，包成包子形状，放在面板上用手压成馅饼坯

8. 电饼铛通电预热加植物油，油热加馅饼按下馅饼功能键，加盖，

9. 等到滴滴的声音，翻面继续煎直到两面金黄色就好了

三·香菇冬瓜汤

1. 冬瓜和鲜香菇洗净，改刀备用，鸡汤是用鸡骨架熬了2小时而成的。把鸡汤倒入砂锅中，开火。加入冬瓜，中大火煮制。

2. 当冬瓜略有透明时，加入鲜香菇。调入适量盐。放点糖，作用是提鲜，注意用量不能太大哦。

3. 直到冬瓜完全透明，即可。洒入葱花，即可上桌。

四·白灼青菜

1. 准备好主料。

2. 花生热水泡下。青菜入水中浸泡清洗。

3. 花生米去皮。花生入油锅中炸熟。 蒜拍扁切碎，花生也切碎。

4·锅中入水，加少许的油烧热。加入青菜烫半分钟。 捞出用冷水过凉，过凉是为了保持原色。

5·青菜用刀切成条。 放入盘中，加入花生、蒜、辣椒酱、香油、柠檬酱油。白灼青菜烹饪技巧

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