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最早人民纪念屈原的粽子 到底是甜粽还是咸粽?

2020-12-16 00:00:01
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最早时期屈原收到的粽子应该都是白粽,那时候还没有咸和甜的粽子之分,不过现时期投江里面的粽子基本都是咸粽子,因为屈原生前就爱吃咸的这一口,所以算是“投其所好”了;再者是南方喜爱咸粽子的人居多,自然偏爱了咸粽子。要说屈原为啥喜欢咸口味,且听我细细道来。

01.以屈原的出生地和常居住地来看,他大概率是喜欢咸粽子的。

屈原出生于湖北宜昌市,因河流交汇,湖北宜昌地区的水产极为丰富,鱼类、水菜类是餐桌上的常驻菜肴,当地居民对于水产小吃也有着独特的烹制手法,所以屈原也极有可能有着偏咸口味的饮食习惯。另外,本是湖北人的他在生涯中被流放过两次,一次是汉北,一次是沅、湘一带,以现在的地图来看,一个是湖北,一个是湖南,这两地的口味大多都比较偏向于咸和辣,所以屈原大概率是会喜欢咸粽子的。

02.从屈原的写作风格和内容来看,他还是喜欢咸口味的食物的。

《招魂》是屈原的代表作之一,这里面有一部分内容写得就是能够起到抒情作用的食物清单,应该基本都是他喜欢的菜肴。比如胹鄨炮羔”、“鹄酸臇凫”、“煎鸿鸧些”等,翻译成通俗话来说就是就是清蒸甲鱼和烤羊肉、醋熘天鹅和笃野鸭、油炸大雁和山鹊......无一不是肉类食品,可见我们的屈原大作家是无肉不欢的,从喜爱肉食方面来看,他确实还是喜欢咸口味的,所以咸粽子基本也算是节点之上选了。

03.真深挖一下屈原最早时期收到的粽子到底是啥味儿的,怕是不咸不甜的白粽!

据《续齐谐记》记载,屈原在五月五日投江后,楚国人常以竹简贮米用来投将祭祀,所以屈原君收到的只有米!没有肉!更没有咸肉!而且以当时的社会经济情况来看,大多数人家能保证每天果腹就不错了,哪里还有肉来祭祀,再加上白糖这玩意儿根本不是春秋战国时期的普通人家能有的东西,所以最早期的粽子最多就是米里放点盐,有点咸滋味罢了。

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