忙碌了一天 用这道健脾补胃的传统小吃来暖暖胃吧

周一匆忙又耗体力，感觉人都要转晕了，有时候觉得偌大一个城市都找不到适合自己的位置，永远都在匆匆忙忙的赶路，每天最期望的事儿就是结束一天的忙碌能够休息下来，匆忙让人太容易焦躁了，但是有时候又找不到合适的放松方式，直到认真的读了别人的生活。

一群职场上忙碌又身居要职的人，讲述自己的工作和生活，工作中高效和忙碌是常态，一到回归到生活中又是慵懒自由，甚至是可以不修边幅的人，窝在家里为家人洗手煮汤羹的日子充实又宁静，餐桌也是一家人交谈和交流感情的地方，这才是真正的生活。

我想就算一个人的生活也应该有仪式感，不是吃完泡面加个水果就觉得营养平衡了，在特别累的晚上回家，打开炉火烧开一锅水为自己煮碗面也是不错的，哪怕冰箱里食材寥寥无几，只要你愿意也一样可以搭配的很营养。

今日推荐——砂锅牛肉丸土豆粉

食材：土豆粉10克，牛肉丸6粒，洋葱，胡萝卜

辅料：高汤，盐，油，泰式柠檬露，葱花

做法：1、土豆粉用温水泡1—2个小时备用，洋葱、胡萝卜切细丝备用。

2、取平底锅烧热放油煸炒一下洋葱丝和胡萝卜丝，炒出香味儿。

3、加两碗高汤煮开后加牛肉丸煮熟，放适量盐和泰式柠檬露调味。

4、加入泡好的土豆粉汆烫一分钟左右即可，捞出来放砂锅中，点缀葱花就可以开动啦！

洋葱和胡萝卜不仅营养丰富，平时也很容易保存，买一些放冰箱可以存放很久，就算偶尔不怎么做饭，想吃的时候取出来依然新鲜，其实填饱肚子的同时也是在让自己找到归属，静下来、慢下来看看自己，明天再出发。

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