米饭别再炒鸡蛋了 教你新做法 我家隔三差五吃一次 营养又解馋

导读：米饭别再炒鸡蛋了，教你新做法，我家隔三差五吃一次，营养又解馋

我家有两种食材是经常吃到的，一种是大米，另一种是豆腐片！先来说一下大米，都说南方的朋友喜欢吃大米饭，而我是一个正宗的北方人，一天三顿饭让我都吃米饭，我都吃不腻，有的朋友喜欢把用米饭做成盖浇饭吃，有的朋友喜欢做成蛋炒饭，不管米饭怎么做，米饭吃起来都是又软又糯，都是家人最喜欢的一道美食。再来说一下豆腐片，豆腐片里面含有很高的蛋白质，矿物质、钙和铁，对于孩子和老人来说，多吃点豆腐片还是不错的！

豆腐卷

今天我就用大米饭和豆腐片来给大家做一道美食，吃起来不仅营养丰富，而且还很暄软好吃，每次在家做豆腐卷的时候，一家人都挺爱吃的！现在早上六点左右，天就已经亮了，我们有充足的时间来给家人做早餐了，你可以抽出10分钟的时间，就可以做出一道丰富的早餐，保证家人食欲会大开的哦！米饭别再炒鸡蛋了，教你新做法，我家隔三差五吃一次，营养又解馋！

【豆腐卷】

【原材料】：大米、火腿丁、食盐、鸡蛋、食用油、干豆腐、葱花。

【制作步骤】：

豆腐卷

1：如果家里有剩米饭的话，就放在一个碗中，加上适量的生抽和葱花搅拌均匀，家里没有剩米饭的话，你就把大米淘洗干净，放在电饭煲里蒸熟，然后晾凉才可以使用。

2：把干豆腐切成十厘米左右的小方块，先取出一块豆腐片，把调好的米饭放进去卷起来备用。

豆腐卷

3：在小碗中打上鸡蛋4个，加上葱花、火腿丁和食盐搅拌均匀，电饼铛不要预热，直接抹上食用油，把豆腐卷都摆放进去，把鸡蛋液倒进去，开火盖上盖子加热，锅热后焖4-5分钟，煎的两面金黄就可以出锅了。

豆腐卷

【小贴士】

1：如果家里有剩米饭的话，直接使用剩米饭就可以了，没有剩米饭的话，你得提前把米饭蒸熟晾凉才可以使用，米饭里面不要加很多食材，只加上葱花调味，加上生抽调色和增加咸味。

2：干豆腐不要切很大了，边长大约是10厘米左右的正方形就可以，米饭往豆腐片里放的时候，不要放很多，放多了就卷不起来了。

3：电饼铛先不要预热，刷上食用油，把豆腐卷放进去，紧着着把鸡蛋液倒进去，开火加热，锅热了之后，再焖4-5分钟就可以出锅了。

以上就是豆腐卷的做法，早餐在家吃它的话，即使没有食欲，一看食欲就会大开的，里面不仅有鸡蛋，还有米饭和豆腐片，营养双丰富哦！