豌豆这么做 从小到大吃不厌 糯软清鲜 滋补养血 我能吃1大锅

春末夏初，新鲜豌豆上市，嫩嫩的，绿绿的，看着就让人满心欢喜！

我很喜欢豌豆，无论是爆炒还是水煮，都很好吃。

但是，我最喜欢的，还是用它来煮一碗豌豆饭。

记忆中的豌豆饭，是豌豆与白糯米做的，每年立夏时才吃，是小时候的最爱。

米饭的糯软，豌豆的鲜甜，香气四溢，3岁的小孩都能吃上2碗，让你真正知道什么叫欲罢不能！

现在立夏还有一段时间，但是我已经等不及了。现在生活条件好了，想吃什么时候都可以吃呀！

往年都是用白糯米煮的，这次换换口味，用黑糯米煮的豌豆饭。 黑糯米用来煮饭，非常香，又极糯，比白米营养滋补，在民间有“药谷”之称，也有人叫它“血糯米”，意思就是“补血的糯米”，因为它有补血养气的作用，长期食用，对身体大有好处！

豌豆糯米饭，做法很简单，用电饭煲就可以，跟普通煮饭差不多。但是，味道更香，更好吃！

而且，你还可以偷个懒，因为饭菜一起出，就算是不用另外做菜，也能吃上3大碗，懒妈妈必备技能！

小贴士：配料如果有腊肉那是最完美的，尤其是带点肥肉的腊肉切丁，与豌豆先略炒，然后一起煮饭，香到怀疑人生啊！

我这个量，做的是一人食，这么一锅2大碗，不用任何菜，白口我都吃光了！

所以就不放肉了，毕竟，我是一个女人嘛！

材料：新鲜豌豆，紫糯米（也叫血糯米、黑糯米），大米，胡萝卜（有腊肉的话，加点更香）

做法：

1.新鲜豌豆剥去外壳。

2.紫糯米和大米1：1，洗净。

3.胡萝卜切丁。（胡萝卜和豌豆的量随意，根据米的量和喜好而定）

4.锅内加油，加入豌豆和胡萝卜略炒一下。（随便炒二下就好，不用炒很熟。炒下感觉更香更好吃,可以加一点点盐，喜欢淡的，也可以不加盐。）

5.紫糯米和大米放入电饭煲内，跟平时加差不多的水，然后加入豌豆和胡萝卜，按正常煮饭键，跟平时一样煮饭就可以。

成品

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