中秋节除了月饼 还有什么饮食习俗？

中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。我们谈到中秋，大家都会想到中秋要吃月饼，中秋必吃的传统美食就是月饼，其实我们在这样传统的节日里面还可以吃到其他的美食，比如菱角、栗子、柚子、团圆馍等，那么中秋节有什么饮食习俗？中秋节有什么饮食禁忌？下面一起来看看吧。

1、月饼

提起中秋节大家一定立刻想起月饼。吃月饼的习俗从明朝就已经开始盛行。中秋节自古就有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙、砌宝塔等活动。发展至今，吃月饼已经是我国南北各地过中秋节的必备习俗。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。

2、菱角

菱角一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，菱角含有丰富的蛋白质，中秋节吃菱角，据说能让孩子变得聪明伶俐。菱角蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，想想都是很美好的事。

3、板栗

秋天是丰收的季节，栗子在这个季节成熟，街头就陆续开始飘起了糖炒栗的香气。板栗原先与芋头、菱角一样，也是中秋必吃的小食。栗子素有“干果之王”美誉，具有重要的保健价值。其果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，栗子的营养保健价值虽然很高，著名的菜肴就有板栗鸭，板栗烧鸡，板栗炖鸡汤等，美味的同时，又可以完全的将板栗的美味发挥，但也需要注意不要吃太多，增加了热量的摄入。

4、柚子

柚子也是中秋节的必备品之一，柚子含有丰富的维生素C及大量其他营养素。柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。又因为“柚”与“佑”谐音，也是希望得到月亮保佑的意思。吃了月饼，再吃点柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。柚子味道酸甜，略带苦味，

5、团圆馍

馍是陕西西安一带每到中秋节必做的食物，当地每家都会做馍，并且全家共吃一馍，俗称“团圆馍”。馍有顶、底两层，中间加芝麻。馍上层用大碗拓一个圆圈，象征中秋，圆中刻“石头”一块，上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后，切成尖牙状，全家每人一牙，家人短期外出，则留下一牙。出嫁的姑娘，娘家则送馍上门，以示全家团圆不忘。

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6、糍粑

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。通常在中秋节，把蒸熟的糯米放入石舀里，用木锤把糯米捣碎，再撒上黄豆粉、白糖。象征丰收、喜庆和团圆，是中秋节和月饼齐名的必备佳品。在古代通常人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日，素有“小年”之称。