煮“荷包蛋”时总是烂掉 煮前多做一步 荷包蛋个个完整好看！

煮“荷包蛋”时总是烂掉，煮前多做一步，荷包蛋个个完整好看！鸡蛋是大家比较常吃的美食之一，鸡蛋的营养价值高，家家户户都会吃到，鸡蛋的烹饪方法也很多，可以蒸、煮、煎、卤等，煮鸡蛋是比较常吃的，特别是在早上，可以带壳一起煮，也可以煮成荷包蛋，大家都知道，醪糟煮荷包蛋的营养价值高，但是很多人在煮醪糟荷包蛋的时候，鸡蛋都会煮烂掉，不但不好看，还全部散在了锅里，也影响了口感。

大部分人煮荷包蛋的时候，都是锅里的水烧开后，然后把鸡蛋打在锅里，一下锅后，鸡蛋就散了，煮出来的荷包蛋也是非常难看，完全就看不出鸡蛋的形状了。

所以在煮荷包蛋的时候，一定不要急着下锅煮，首先准备好一个勺子，把鸡蛋打在勺子里面，然后放在烧开的水里面，这样煮出来的荷包蛋就又完整又好看，如果没有大的勺子，用碗也是可以的。

首先把鸡蛋打在碗里，水烧开后，把火调小，然后再把碗里的荷包蛋慢慢的倒入锅里，待鸡蛋开始凝固后，再开大火煮，这样煮的荷包蛋也不会烂掉，又好看又完整。

荷包蛋的吃法很多，可以用红糖来煮荷包蛋，也可以用醪糟来煮荷包蛋，营养价值都很高，吃起来也好吃，你煮的荷包蛋会散开吗？