江西这五道特色美食 前四种你肯定吃过 那第五种呢？

说起江西的景点，大家肯定会想到瓷都景德镇或者仙气飘飘的庐山。江西好玩的地方不胜枚举。好吃的美食更是令人垂涎欲滴，今天小编给大家介绍的这五种江西特色美食，你吃过几种呢？

一、腐竹

腐竹大家都不陌生，在各大超市里都可以购买的到，而这最正宗的就要说到江西高安的腐竹了。历史悠久，可以追溯到唐朝时期。腐竹加工制作的原料采用的以黄豆，是日常中常见的豆制品。它的做法很多，常见的有凉拌腐竹，腐竹炒肉，红烧腐竹等等，样式多多，深得大家的喜爱。

二、麻辣藕片

麻辣藕片是江西的一道特色传统小吃，很多凉菜店都有售卖。它制作出来颜色诱人，色泽红润，吃起来又辣又脆，是一道十分受欢迎的下酒菜。有时候走在路边买上几块钱的边走边吃，也是一种特别的享受。来到江西，一定不要错过这道小吃。

三、瓦罐汤

瓦罐汤在许多餐馆或者是学校食堂都能看见他的身影，作为是赣菜的代表，至今有一千多年的历史。瓦罐里常见的是排骨和肉泥，每个瓦罐里有很多不同的配菜，鸡蛋、紫菜、肉泥等等都是大家的最爱。这道经典菜肴，现在已经火遍全国各地，千万不要错过。

四、剁椒鱼头

许多人都知道湖南的剁椒鱼头，那你有江西的剁椒鱼头吗？这道菜在许多宴席上都是必不可少的一道经典，做好的剁椒鱼头，吃起来酸、辣、鲜、滑，很多人到馆子里必点的一道菜就是它。

五、临川菜梗

临川菜梗算是江西省抚州独有的一道小吃了。临川菜梗用到的是芥菜梗，经过一段时间的腌制后，再加入辣椒、大蒜等佐料，最后还要腌制一段时间。腌好的临川菜梗，辣中有咸，咸中带甜。又开胃又下饭，基本上抚州的每户人家都会做这道腌菜。

江西好吃的美食还有很多，都等着你来此打卡。你还知道哪些江西特色 小吃呢？欢迎在评论区留言。关注小编，带你了解各地特色美食。