夏天吃凉粉不要出去买 详细比例告诉你 一看就会 在家就能做！

各位美食爱好者你们好，我是巧克力维纳斯，很高兴又和大家见面了，今天给大家分享一道简单的快手餐，可能会有意想不到的美味哦。

把豌豆淀粉倒入大一点的碗中，加入400克清水，然后用筷子搅开淀粉，锅中加入800克清水，加一勺盐，大火烧热，在底部冒小泡，倒入淀粉水，改小火，然后用铲子不停地搅拌，让其受热均匀，煮至黏稠，面面变成透明色，开始冒大泡时就可以关火了。大约需要2~3分钟，趁热倒入容器中，用勺子把表面敷平。

像这样在菜板上震两下，排出空气，常温下放置2~3个小时自然冷却，喜欢吃凉爽的等自然冷却后覆盖保鲜膜放冰箱冷藏，取出凉粉倒扣在菜板上，用凉粉刮刀刮成条，放入大碗中，可以根据自己的喜好调一个料汁，切点蒜末加两勺剁椒，加一勺盐，半勺白糖，一勺味极鲜，两勺香醋，一勺芝麻油，用筷子搅拌均匀装盘即可享受美味。

自己做的特别劲道，怎么搅拌都不容易碎，凉爽开胃、口感q弹，做法又简单，这一道美食是不是很简单呢？如果你已经在家偷偷尝试过了，一定要和我分享一下你的体验和心得哦，也欢迎各位在留言区告诉我我你想学的美食，我会听从建议，为大家安排的。