只需了解这一点 做出来的蛋炒饭就会没有腥味 而且会非常的美味

蛋炒饭一个看似非常简单，实际上却是一个不简单的料理。可以说，在我们中国的每个家庭，几乎家家都会做。但是，每个家庭，都有各自的做法。而且做出来的味道也都会不一样。无论是在饭店干的厨师，还是一些美食专家。都对这个蛋炒饭，情有独钟。我也是特别的喜欢这个蛋炒饭。因为小时候在看一个名字叫，中华小当家的电视之后，对剧中的那个黄金蛋炒饭，非常的记忆犹新。

所以后来我也就按照剧中说的那样，开始在家自己尝试着做，可是做了好几次。都没有做的特别的成功。但是，我自己感觉还是可以的。所以我就，特别的喜欢这个蛋炒饭。所以我就经常自己在家琢磨着做这个蛋炒饭。做着做着，做的时间长了也就做出了经验。由刚开始做的蛋炒饭非常的一般，到现在经常做蛋炒饭竟然能做的特别的美味，非常的好吃。

之前做的蛋炒饭，有时候会有一些腥味。那是鸡蛋的腥味。我就在想，这个蛋炒饭，应该怎么做出来才会没有腥味，我就尝试着做了好几次。最后终于做出了门道。之前我做的有腥味的是因为我先把米饭给放进里面，然后再放的鸡蛋。所以这样做出来的蛋炒饭会有一些腥味。所以也就特别的不是很好吃。所以后来我就试着，先炒鸡蛋，再放米饭。这样做出来的之后就没有那种腥味了。所以先炒鸡蛋，再放米饭才是蛋炒饭的正确的做法。

其实做这个蛋炒饭也特别的简单，下面我把我做这个蛋炒饭的一些步骤给大家介绍一下。我准备的有，米饭，鸡蛋，火腿，胡萝卜，虾仁儿，青豆，还有香葱，首先把胡萝卜切丁，火腿切丁，虾仁切段，把洗好的香葱，切成段。在锅中加一些水，烧开后，下胡萝卜，虾仁，还有青豆。煮熟了之后，然后给捞出，沥干水分。然后在锅里面放油。油热了以后，就把打散的鸡蛋给放进去。等蛋液定型了之后，然后就把米饭下到锅里面，用鸡蛋液裹住米饭，然后用大火进行翻炒。这样炒出来的米饭。就会变成金黄色的，翻炒均匀之后，然后再把绰过水的一些食材给放在里面，进行翻炒，最后在里面加上一些盐，撒一些葱花就可以了。

只需了解这一点，做出来的蛋炒饭就会没有腥味，而且会非常的美味。