拉皮的美食做法

拉皮的美食做法

第一步

里脊肉切成丝后用生抽、老抽和生粉拌匀，腌制后备用。

第二步

油锅烧热后放葱姜丝，炒出香味加肉丝，加适量酱油调色，成熟后盛出。

第三步

将切好的黄瓜铺在下面，上面放拉皮和炒熟的肉丝，装盘。

第四步

用蒜泥，米醋，盐，糖，辣椒油，香油，花生粉调制酱汁，均匀地撒在肉丝上，拌匀就可以食用了。