关于扇贝的功效与作用及禁忌

关于扇贝的功效与作用及禁忌

扇贝也可称为海扇和元贝等，是非常著名的海味食物，扇贝已经深受很多人很喜欢的一种水产品，主要源于其营养价值及功效很高，并且扇贝的食用方法非常多，如蒜蓉扇贝、香辣扇贝、扇贝汤等均是非常受欢迎的菜品。扇贝含有丰富蛋白质、碳水化合物、核黄素以及钙、镁、铁等矿物质营养成分。具有滋阴补肾、养胃调中等作用。下面就随作者一起来看看扇贝还有什么功效与作用以及相关食用禁忌吧！

扇贝的.功效与作用

1、活血健脑

扇贝中富含的碳水化合物，能够维持大脑功能所需的能源元素。另外对人体具有一定活血功效，肤色没有光华，手脚冰冷的人群建议常食用扇贝有益处。

2、抑癌抗瘤

扇贝能够有效的降低癌变的发生率。抑制和延缓癌细胞生长、扩散。食用扇贝具有防治肿瘤的效果。

3、健脾和胃

扇贝可适用于脾气虚弱，运化无力所引发的大便溏泄，食欲不振，脘腹胀满，肢倦乏力等症状。具有暖胃和治疗胃寒症的作用。

4、解忧除燥

人们在食用贝类食物后就会感觉清爽宜人，这对解除工作及生活中造成的烦恼症状无疑是有益的。

5、养颜护肤

扇贝富含的维生素E，能够有效的抑制皮肤衰老、防止色素沉着。保持皮肤的细润有光泽。

6、其他功效。降胆固醇的功效；清热解毒的作用；预防肾虚的功效等；

扇贝的食用禁忌

1，不建议与含维生素c丰富的食物一块食用；

2，不宜与柿子以及各种浓茶一起食用；

3，孕妇不宜多食；

4，肠胃不好者不宜食用；